Cursos de Formació  

Nom del Curs:
INICIACIÓ AL TAST DE CAVA

Amb la col·laboració de:  

MATRÍCULA TANCADA

Curs teòrico-pràctic d'iniciació al món del cava. Els assistents coneixen els diferents tipus de vinificacions i aprenen a aplicar amb correcció les tècniques per servir el cava: temperatura, conservació...El curs inclou la realització de diversos tasts per tal d'aprendre a diferenciar els caves a través de l'anàlisi visual, olfactiu i gustatiu.
                          PRIMERA SESSIÓ:
  • LA DO Cava.
  • Les varietats del raïm.
  • L'elaboració del Cava.
  • Pràctiques de reconeixement d'aromes.
                           SEGONA SESSIÓ:
  • Les diferències amb el champagne.
  • Introducció al tast.
  • Mecanismes del Tast
  • Pràctiques de reconeixement d'aromes
                          TERCERA SESSIÓ:
  • El Cava en la Restauració.
  • Pràctiques de tast.

Durada:
6 hores
Sessions de:
 2 hores
Horaris de:
17:00
a:
 19:00
Dates a realitzar el curs, del:
13 d'abril de 2005
al:
 15 d'abril de 2005
Classe magistral:
Sí
Classe participativa:
No
Dies:
 Dimecres,   Dijous, i Divendres

Crèdits de lliure elecció reconeguts:
 NO
Crèdits:
        
Professorat:
Sr. Miquel Cañizares
Director de Formació de Freixenet i Enòleg
Lloc:
Aula de Tast
EUTDH-UAB
Preu de venda per alumne:
Extern:
80 euros
UAB:
64 euros
Nombre de places:      14
Data límit per fer la reserva i pagament:
6 d'abril de 2005

CONDICIONS GENERALS
  L'import total de la matrícula cal ingressar-lo al compte següent: 2100-0424-340200181822.
  El pagament cal fer-lo amb una setmana d'antelació com a mínim i enviar a l'Escola còpia del justificant de l'ingrès, perquè la matrícula tingui validesa.
  En cas d'anul·lació amb dos dies d'antel·lació a l'inici del Curs, l'Escola retindrà el 25% de la matrícula, en concepte de despeses d'administració.
  En cas d'anul·lació una vegada iniciat el Curs, l'Escola retindrà un 50% de la matrícula en concepte de despeses d'administració.

FORMULARI D'INSCRIPCIÓ AL CURS D'INICIACIÓ AL TAST DE CAVA
Data de la reserva:    Número de Persones:  
            Nom:      Cognoms:  

Adreça:    Ciutat:    Codi Postal:  

Província:    Comarca   

Telèfon:     E-mail:  

Pertany a la comunitat de la UAB?  Sí  No

Import del Curs:  64 euros (membre UAB)  80 euros (membre extern UAB)

Import Total (preu en euros de totes les persones matriculades):   

Anotacions:
Les dades que ens envieu a través d'aquest formulari són confidencials i es troben protegides per la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal i seran incloses en una base de dades gestionada exclusivament per L'EUTDH. Seran utilitzades per a ús intern i per fer-vos arribar les informacions sobre cursos i oferta educativa del nostre Centre. Si desitgeu accedir a les vostres dades, modificar-les o cancel·lar-les, feu-nos arribar un e-mail a: eutdh@uab.es o us podeu dirigir per escrit a Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Vila Universitària. Edifici Blanc. 08193 Bellaterra-Cerdanyola del Vallès (Barcelona).

      

Tornar a la Pàgina dels Cursos de Formació    Tornar a la Pàgina Principal de l'EUTDH

Versió per Imprimir



Realització: © Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera
Darrera actualització: 20 d'Abril de 2005