Objectius

Amb aquest curs es preten oferir als alumnes de primer curs del Graduat en Direcció Hotelera les eines i els conceptes bàsics utilitzats en l’àmbit de l’economia, amb una particular atenció a la seva aplicació per l’anàlisi del Sector Turístic. Conceptes relacionats amb l’Oferta, la Demanda, els Mercats, les Polítiques Econòmiques, la Inflació o les Estadístiques seran, per exemple, considerats.

El curs fa un especial èmfasi en dues questions: en primer lloc, l’alumne haurà d’utilitzar amb correcció i precisió el vocabulari i llenguatge econòmics, dominant el significat dels conceptes més rellevants referits a la realitat econòmica que ens envolta. Finalment, es prioritzen l’anàlisi d’exemples i la confrontació dels coneixements amb el mon real.

Temari/Continguts

Tema 1: L’economia: questions introductòries

L’economia: escassetat i elecció. Els agents econòmics. Els factors productius. Macroeconomia i Microeconomia. Els sistemes econòmics.  L’economia del turisme.

El Producte i la Renda Agregades. Inflació. Ocupació. Tipus de canvi. Tipus d’interés. Dèficit Públic. Sector Exterior. Cálculos de tasas e índices.

Tema 3: Una introducció als Sectors Econòmics

Agricultura, Industria i Serveis.

Tema 4: Els aspectes definitoris del “Sector Turístic”.

Un Sector?  Peculiaritats. Macromagnituts i conceptes. Turisme i sector exterior.  Cicles.

Tema 5: La Demanda (Turística)

La funció de demanda general (i turística).  Efecte –renda i efecte-substitució. Elasticitats. La segmentació de la demanda turística. Indicadors de demanda. La demanda turística internacional, a España i a Catalunya.

Tema 6: L’Oferta (Turística)

La funció d’oferta general (i turística). Elasticitats. Tipologies oferta. Recursos. Evolució oferta turística internacional i a Espanya. Indicador estadístics oferta.

Tema 7: Els Mercats

Conceptualització. L’equilibri i els desequilibris dels Mercats. Elasticitats i Funcionament dels Mercats. Tipologia de Mercats.

Tema 8: La distribució turística

Conceptualització. Canals comercialització. Principals tendències actuals en relació intermediació turística.

Tema 9: Política  turística

L’Estat i la intervenció en l’activitat  turística. Funcions de la política turística.  El paper de les diferents administracions (local, regional, estatal  i europea). Una síntesi de les principals accions. La  Planificació turística. Perspectives.

Tema 10: La UEM i el Sector Turístic

La Unió Econòmico-Monetària europea. Significativitat per al Sector turístic europeu i espanyol.

Tema 11: L’Economia del Turisme en dades

Treball d’iniciació a la recerca dels alumnes utilitzant dades estadístiques sobre el Turisme per a una destinació triada.

Bibliografia

Alegre, J., M. Cladera i C. Juaneda, (2003), Análisis Cuantitativo de la Actividad Turística, ed. Pirámide, Madrid.

Bull, A., (1995), La economía del sector turístico, ed: Alianza Economía, Madrid.

Figuerola, M., (1992), Manual de Economía Turística, Organización Mundial de Turismo.

Lorenzo, M., J. Calvo i R. Osuna, (2003), Economia del Turismo, ed. CERA. Madrid..

Mochón, F., (1994), Economía. Teoría y Política, McGraw-Hill.

Pedreño, A. i V. Monfort (coord), (1996), Introducció a la economia del turismo en España, Civitas.

Rivas, J., (2003), Estructura y Economía del Mercado Turístico, Ed: Septem, Oviedo.

Samuelson, P. i W. Nordhaus, (1999), Economia, McGraw-Hill.

Tribe, J., (2000), Economía del ocio y el Turismo, Ed. Síntesis

Uriel, E., (2001), El Sector Turístico en España., Ed. Caja de Ahorros del Mediterráneo (CAM).

Vallés, J., (coord), (1997), Economía Española, McGraw-Hill.

WTO, (1998), The Euro impact on Tourism.

Metodologia

La metodologia utilitzada consistirà en una exposició dels continguts del programa de forma clara , sistemàtica i organitzada, per part del professor (abans de començar cada sessió es sumministrarà el seu esquema bàsic). Es fomentarà, en tot moment, la participació de l’alumne valorant les seves aportacions, reflexions, dubtes, interrogants i extensions.

Donat el grau d’aplicació pràctica d’aquesta assignatura s’utilitzarà de forma recurrent l’anàlisi de casos i/o exemples presos de la realitat. El material objecte de les sessió serà complementat amb la distribució de lectures de consulta obligada, que serviran no nomes com a fonament de coneixements sino també  per promoure la lectura de temes.

Sistema d'avaluació

L’avaluació d’aquesta assignatura preveu l’establiment d’un Sistema d’Avaluació Continuada (SEC). En base a aquest, es farien duess proves escrites durant el curs, que conjuntament amb un treball, conformaran la nota de l’assignatura. La primera de les proves, coincidint amb el primer parcial, suposa 3 pts, la segona, 5 pts, i el treball 2 pt. Si es treu més (ó) 5 pts en total l’alumne haurà aprovat l’assignatura, sense caldre la seva presentació a la primera convocatòria oficial de Juny. Si no es aquést el cas tindrà al seu abast les dues convocatòries oficials convencionalment establertes (Juny i Setembre).

Un aspecte adicional a subratllar es que en cap cas les dues proves fetes durant el curs impliquen l’eliminació de matèria en termes de les convocatòries de Juny i Setembre. Els alumnes que s’hagin de presentar al Juny i Setembre s’examinaran, per tant, del curs en la seva globalitat.

Competències

Específiques

- Contribuir a la familiarització per part de l’alumne amb el conceptes bàsics, mètodes e instruments d’anàlisi típics de l’Economia i de l’Economia del Turisme. A l’acabar el curs l’alumne hauria de ser capaç d’entendre els principals temes de la macroeconomia aplicada e, inclús, formar-se una opinió rigurosa.

- Desenvolupar capacitats en ordre a la gestió de la informació estadística econòmica: recollida, síntesi,  manipulació i anàlisi.

Transversals

- Ajudar al desenvolupament de l’anàlisi deductiu.

- Promocionar el raonament crític.

- Contribuir a la capacitat d’oratòria i riquesa de vocabulari