Per a més informació i inscripcions, contacteu amb: Sra. Carme Puigpinós
Secretària de Coordinació dels Cursos d'Especialització
Tel: 93 592 97 12
Fax: 93 581 74 95
E-mail: carme.puigpinos@uab.cat
Cuina Afrodisíaca
Aquest curs va dirigit a tot aquell que senti un especial interés per la cuina, que busqui quelcom diferent, i desitgi sorprendre als seus familiars i amics amb receptes innovadores i originals.
Les sessions són de 3 hores diàries.
TEMARI
Primera Sessió:
Presentació de la matèria prima denominada afrodisíaca.
Elaboració d'aperitius i primers plats.
Segona Sessió:
Entrants o primers plats afrodisíacs.
Plats afrodisíacs a base de peix i/o marisc.
Tercera Sessió:
Plats afrodisíacs a base de peix i/o marisc.
Plats afrodisíacs a base de carns.
Quarta Sessió:
Postres afrodisíaques.
Elaboració d'un menú afrodisíac.
Cinquena Sessió:
Posarem en pràctica tot el que hem après, a més d'acabar de perfilar els menús, farem èmfasi en l'ambientació (il·luminació, decoració, olors...).
CUINA AFRODISÍACA (INSCRIPCIÓ OBERTA) (2a Convocatòria)
Dies: Del 2 al 6 de Juny de 2008
Horari de 18:00 a 21:00 h.
Professor: José Luís García (Professor de Gestió i Pràctica de Sala de l'EUTDH)
- Preu del Curs: 95€ (Comunitat UAB) 115€ (Externs UAB).
Lloc: Aula de Demostració de l'EUTDH-UAB
Tipus: Classe magistral.
Inscripció
Condicions Generals
L'import total de la matrícula cal ingressar-lo al compte següent: 2100-0424-340200181822.
El pagament cal fer-lo amb una setmana d'antelació com a mínim i enviar a l'Escola còpia del justificant de l'ingrès, perquè la matrícula tingui validesa.
En cas d'anul·lació amb dos dies d'antel·lació a l'inici del Curs, l'Escola retindrà el 25% de la matrícula, en concepte de despeses d'administració.
En cas d'anul·lació una vegada iniciat el Curs, l'Escola retindrà un 50% de la matrícula en concepte de despeses d'administració.
-INSCRIPCIÓ OBERTA al Curs de "Cuina Afrodisíaca". Ompliu el següent formulari per realitzar la inscripció.
Cuina Afrodisíaca