|
|
|
|
Continguts de les assignatures
Primer curs (Tornar al principi) Primer curs Introducció a l’Economia i Economia del Turisme (6 crèdits) Introducció a l’anàlisi econòmica, amb especial referència a l’economia del turisme. Demanda i oferta: competència. Mercats. Cicles econòmics. Organització i Gestió Empresarial I (4,5 crèdits) Anàlisi de l’entorn i definició de l’estratègia de l’empresa. Direcció estratègica i competitivitat de l’empresa turística. Comptabilitat (6 crèdits) Comptabilitat financera i de costos aplicada al turisme. Elaboració, formulació i presentació dels comptes anuals. Recursos Territorials Turístics (9 crèdits) Estudi del medi per al desenvolupament del turisme. La seva implantació i ordenació en l’espai. Recursos turístics i recursos territorials. Elaboració de rutes i itineraris. Patrimoni Cultural I (6 crèdits) Manifestacions artístiques i culturals. Anàlisi del patrimoni cultural com a recurs turístic. “Productes” culturals i interès turístic. Patrimoni històric i arquitectònic. Operacions i Processos de Producció (6 crèdits) El sector turístic i els seus subsectors. Tipus d’empreses i activitats turístiques i les seves operatives particulars. Estadística i Informàtica Aplicades (12 crèdits) Introducció. Anàlisi de dades. Poblacions i mostres. Taules i representacions gràfiques. Mesures de centralització i de dispersió. Associació entre variables: correlació i regressió. Estructura bàsica d’un computador. Sistemes operatius. Entorns gràfics. Editor de textos. Full de càlcul. Bases de dades. Xarxes de comunicació. Anglès Base (6 crèdits) Nivell inicial d’intensificació i perfeccionament de l’idioma anglès, amb especial aplicació al sector turístic. Francès Base (6 crèdits) Nivell inicial d’intensificació i perfeccionament de l’idioma francès, amb especial aplicació al sector turístic.
Segon curs Organització i Gestió d’Empreses II (Recursos Humans) (6 crèdits) Disseny de l’estructura organitzativa i la gestió dels recursos humans. Funció directiva. Motivació. Estils de direcció. Treball en equip, etc., a les empreses turístiques. Els recursos humans com a factor clau en la prestació de serveis. Estructura de Mercats (9 crèdits) Anàlisi dels fluxos turístics. Estructura dels mercats turístics. Oferta i demanda. La comercialització i la intermediació en el turisme. Les agències de viatges i les centrals de reserva. El transport turístic. La promoció turística. La informació turística: les oficines de turisme. L’estructura institucional del turisme. Patrimoni Cultural II (4,5 crèdits) Estudi del conjunt de béns i pràctiques tradicionals que identifiquen una nació o un poble. Les noves tendències museològiques que conjuguen els conceptes de territori, patrimoni i població: els ecomuseus i els museus de ciutat o civilització. El turisme cultural. Economia i Economia del Turisme (6 crèdits) La demanda i l’oferta agregades. El diner i el sistema financer. Creixement econòmic, inflació, ocupació, atur i distribució de la renda. L’Estat i la política econòmica: la política del turisme. Les relacions econòmiques internacionals i els processos d’integració econòmica: la Unió Europea. La balança de pagaments i els moviments turístics. El turisme i el desenvolupament. Direcció Comercial I (6 crèdits) Problemàtica comercial i conceptes bàsics. Orientació del mercat. Comportament del consumidor. Segmentació i posicionament. Investigació de mercats. Especificitats de la direcció comercial d’empreses i institucions turístiques. Casos pràctics representatius. Regió i Turisme (4,5 crèdits) Metodologia de l’anàlisi regional aplicada a l’estudi dels recursos turístics a diferents escales: localitat, comarca, país i grans àmbits regionals. Polítiques regionals i organització del turisme. Valoració dels aspectes turístics. Estudi de casos. Comptabilitat de Gestió (6 crèdits) La comptabilitat com a element de gestió. Concepte i classes de costos. Càlcul del cost del producte o servei. Sistemes de costos estàndard. Control pressupostari i de gestió. Comptabilitat subsectorial de l’empresa turística. Anàlisi de desviacions. Turisme i Medi Ambient (4,5 crèdits) Estudi de la relació entre turisme i medi ambient, especialment la problemàtica de la implantació de les activitats turístiques. Estudi de casos. Interès turístic dels espais naturals. Qualitat del medi ambient. El medi ambient com a patrimoni turístic. L’ecoturisme. Comercialització Informatitzada (4,5 crèdits) Programes informàtics de comercialització turística: SAVIA Amadeus, Galileo, Sabre. Internet. Ús dels programes per a informació i reserves. Autopistes de la informació. Sistemes de bases de dades multimèdia. Gastronomia (4,5 crèdits) La gastronomia com a fenomen cultural. Gastronomia regional: vinculació als recursos territorials i a les tradicions. La gastronomia com a element d’identitat i recurs turístic. Gastronomia i enologia. Turisme Rural (4,5 crèdits) Estudi de les diverses formes, característiques i agents del turisme rural a Europa i el seu impacte en el territori (casos de França, la Gran Bretanya i Alemanya). Anàlisi de la tipologia de turisme rural a Espanya, especialment el cas català. Turisme de naturalesa. Normatives. Gestió d’Empreses d’Intermediació (4,5 crèdits) Creació i gestió d’agències de viatges. Majoristes i minoristes. Estructura interna. Oferta de serveis i operativa. Centrals de reserva. El sistema de gestió SAVIA. Empreses de transport aeri, marítim i terrestre. Empreses d’organització professional de congressos. Animació Turística (4,5 crèdits) Evolució del concepte de temps lliure. L’animació: tipus i tendències. Planificació, organització i conducció d’activitats d’animació. Animació d’activitats turístiques i anàlisi de possibilitats de l’entorn (litoral, marítim, de muntanya, etc.). L’animació com a valor afegit de les destinacions turístiques. L’animació com a concepte clau de destinacions temàtiques. Sistema Logístic (4,5 crèdits) Gestió de compres i aprovisionament. Gestió d’altres subministraments (energia, aigua, telèfon…). Subcontractació. Gestió d’existències. Reparacions, manteniment i conservació. Els sistemes logístics de les empreses de transport turístic. Comunicació d’Empreses (4,5 crèdits) Concepte i tipus de comunicació. Comunicació interna. Relacions públiques. Imatge corporativa. Publicitat d’empreses. Promoció. Patrocini. Atenció al client. Imatge de marca, de producte. Informació estadística. Comunicació empresa-institució-client. Cartografia i Representació Gràfica (4,5 crèdits) Introducció a la documentació i la informació geogràfiques. Fonts estadístiques, cartogràfiques i d’imatge relacionades amb el turisme turístic. Elaboració de documents. Tècniques de cartografia automàtica. Mètodes d’Estudi (4,5 crèdits) Creació de dades estadístiques. Banc de dades. Referències bibliogràfiques. Tractament de la informació. Mètodes de treball per a l’optimització de recursos. Anglès Mitjà (6 crèdits) Nivell intermedi, d’intensificació i de perfeccionament de l’idioma anglès, amb especial aplicació al sector turístic. Francès Mitjà (6 crèdits) Nivell intermedi, d’intensificació i de perfeccionament de l’idioma francès, amb especial aplicació al sector turístic. Pràcticum I (5 crèdits) Pràctiques en organitzacions, empreses, entitats i institucions de turisme.
Tercer curs Inversió i Finançament (6 crèdits) Rendibilitat de les inversions. Anàlisi de les alternatives d’inversió. Fonts de finançament. Polítiques d’endeutament. Estructura del capital. Cost del capital. Sociologia del Lleure (6 crèdits) Evolució del concepte d’oci. Funcions de l’oci. Les activitats d’oci com a element integrador i socialitzador. Turismes especialitzats per segments d’edats i d’interessos. Impacte sociocultural del turisme. Consum i oci. Direcció Comercial II (Màrqueting Turístic) (6 crèdits) Màrqueting turístic. Creació de productes turístics. Determinació de preus, comunicació i distribució. Comercialització. Casos pràctics representatius. Catalunya: Territori, Societat i Medi (4,5 crèdits) Estudi dels elements físics i humans que configuren l’organització del paisatge i del territori catalans, a diferents escales d’anàlisi. S’incidirà de forma particular en les seves potencialitats turístiques. Estudi de casos. Gestió d’Oficines de Turisme (4,5 crèdits) Objectius i funcions d’una oficina. Gestió de recursos. Tipus d’informació. Suports. Criteris d’atenció al públic. Sistemes de reserves. Informació al turista: criteris i accions. Les relacions sector públic-empreses. Patrimoni Etnològic i Turisme a Catalunya (4,5 crèdits) Cultures i formes de vida a Catalunya. Patrimoni cultural de Catalunya, situació. Relacions entre patrimoni etnològic i turisme a Catalunya. La nova museologia. Promoció Turística d’Entitats Públiques i Associacions (4,5 crèdits) Organismes públics de promoció i informació turística. Programes d’ajuts i subvencions. Contractació administrativa de serveis. La funció d’aquestes entitats en la promoció turística. Estratègies de promoció i publicitat. Casos: Turespaña, OFT i Turisme de Catalunya. Oficina Municipal de Turisme, etc. Turisme i Desenvolupament (6 crèdits) Impacte social del turisme. Acceptació social. Mecanisme d’integració en el medi. Turisme sostenible. Política de conservació i desenvolupament. Ordenació i planificació turística. Infraestructures i turisme. Municipis turístics. Estudi de casos. Dret i Legislació (9 crèdits) Introducció al Dret. Dret de la contractació i del consum en el sector turístic. Legislació específica del turisme (hotelera, apartaments, restauració, agències de viatges, càmpings, etc.). Dret laboral i fiscal. Gestió de la Qualitat (4,5 crèdits) Anàlisi de les organitzacions. Cultura d’empresa. Evolució del concepte de qualitat. Implantació. Qualitat i posicionament. Estudi dels diferents sistemes de qualitat. Relacions humanes. Relació intersectorial i gestió de la qualitat. La cadena de valor del fet turístic. Gestió de la Producció (4,5 crèdits) Direcció de la producció i la distribució física. Decisions de producte. Programació de la producció. Decisions de procés. Qualitat. Manteniment. La creació del producte turístic. Planificació Estratègica (4,5 crèdits) Anàlisi interna i de l’entorn. Estratègies bàsiques. Diversificació. Procés de planificació. Anàlisi de viabilitat. Visió del sector públic i visió del sector empresarial. Comptabilitat i Finances (6 crèdits) Comptabilitat general i de gestió avançada i programació financera a curt i llarg termini. Anàlisi i interpretació dels estats comptables. Normalització i planificació comptables. Problemàtiques específiques. Anglès Superior (6 crèdits) Nivell avançat d’intensificació i perfeccionament de l’idioma anglès, amb especial aplicació al sector turístic. Francès Superior (6 crèdits) Nivell avançat d’intensificació i perfeccionament de l’idioma francès, amb especial aplicació al sector turístic. Alemany Superior (6 crèdits) Intensificació i perfeccionament de l’idioma alemany, amb especial aplicació al sector turístic. Pràcticum II (5 crèdits) Pràctiques en organitzacions, empreses, entitats i institucions de turisme. Organització de Convencions (4,5 crèdits) Tipus d’actes. Objectius, organitzacions i patrocini i esponsorització. Àmbits. Comercialització.
Projecte Implantació d’un Producte o una Empresa de Turisme (8 crèdits) Projecte de creació d’un producte o empresa turística: anàlisi de recursos i anàlisi de mercats; estudi de viabilitat (tècnica, comercial, econòmica i financera). Comercialització. Pla econòmic i financer. Impacte social i medi ambient.
|
Diplomatura en Turisme