 |
| @nem virtu@l - El Butlletí de Notícies de l'EUTDH |
| Edició nº29-30. 3 d'Octubre de 2007 Després d'un període de silenci per causes de força major, tornem a recopil·lar informacions i notícies vinculades amb l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona que s'han produït en els últims mesos al nostre Centre, o que la nostra institució i comunitat han estat protagonistes. Aprofitem l'ocasió per desitjar-vos un bon curs 2007-2008! Notícies Celebració dels 10 anys de la Diplomatura de Turisme i publicació del llibre "Estrategia y gestión del turismo en el municipio"
El llibre està dividit en quatre seccions, cada una d’elles amb diferents aportacions de docents i d’investigadors de l’EUTDH amb una consolidada experiència en els seus respectius àmbits de vinculació amb el sector turístic. En total, es tracta de tretze interessants reflexions vinculades a l’estratègia i a la gestió dels municipis turístics.
Tal com esmenta el director de l’EUTDH, Francesc Uroz, en les pàgines inicials: “Es tracta d’un text dedicat al turisme a escala municipal en el qual s’ofereixen unes pautes per a la seva planificació, gestió i comercialització, partint de la base que la falta d’experiència en aquest camp durant moltes dècades ha portat a una falta de visió estratègica pel que fa referència al desenvolupament dels diversos municipis turístics”. Per a més informació sobre aquesta obra, visiteu aquest enllaç. Després de la presentació d'aquesta obra, tot el personal acadèmic, administratiu i directiu de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, juntament amb altres càrrecs de gestió de la Universitat Autònoma de Barcelona, van assistir a un dinar que es va duu a terme a la sala Martí Franqués II, del Serhs Hotel Campus per celebrar aquest desè aniversari.
Membres de l'EUTDH participant en la celebració dels 10 anys de la Diplomatura de Turisme. Foto: EUTDH
L'EUTDH va presentar l´Índex UAB d'Activitat Turística 2007
L'acte de presentació de l'estudi i dels seus resultats es va celebrar el passat 3 de juliol a la Casa de Convalescència de Barcelona, i va aplegar a nombrosos membres de la comunitat acadèmica, professionals del sector turístic i hoteler, i a diversos mitjans de comunicació. La presentació va ser a càrrec de Juan Antonio Duro, coordinador de la recerca, juntament amb Francesc J. Uroz, director de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, i Santiago Guerrero, vicepresident executiu de la Fundació Universitat Autònoma de Barcelona (FUAB). Segons aquest estudi, es determinava que l'activitat turística a Catalunya creixeria un 3,9%, continuant així el procés encetat a l'any 2004, sostinguda pel bon moment econòmic que vivien els principals mercats emissors europeus (França, Alemanya, Itàlia i Regne Unit). Com a novetat, l'índex també incorporava previsions per a Espanya, i en el capítol sectorial, una anàlisi de l'evolució de les agències de viatges a Catalunya. Per més informació sobre els resultats de l'Índex UAB d'Activitat Turística 2007, us podeu descarregar tot l'estudi complet al nostre web, o consulteu aquesta síntesi de resultats. Visiteu també el microsite de l'Índex UAB per veure la repercussió dels resultats d'aquest indicador en els mitjans de comunicació.
L'EUTDH participa en el programa per a la creació d'una escola de formació per un turisme sostenible i igualitari a la Regió Sud de Zanzíbar (Tanzània) Zanzíbar, en la imaginació del turista, és una paradís en el que descansar després d’haver gaudit de la terra dels masais: Tanzània. Des del punt de vista medi ambiental, Zanzíbar compta amb extraordinaris recursos naturals, històric-artístics i culturals únics en el món que han potenciat l’emergència del turisme en els últims anys. De fet, haver-se convertit en la “platja” del Serengueti o el N’gorongoro, ha tornat a situar l’illa en una posició visible, atractiva, però també ha fet de Zanzíbar un paradís fragmentat a on el turisme demostra, hores d’ara, les seves contradiccions. Una de les contradiccions més plausibles del desenvolupament de l’illa ha estat l’exclusió generalitzada de la població zanzibarenya dels beneficis del desenvolupament generat per l’activitat turística. De fet, segons dades de la Comissió de Turisme de Zanzíbar, el turisme contribueix a quasi el 20% del Producte Interior Brut de Zanzibar i produeix una ocupació de prop de 7.000 llocs de treballs directes, on només un 5% dels quals estan ocupats per persones zanzibarenyes. Una ocupació que, a més, es concentra en les tasques menys qualificades. La Regió Sud de l’illa, la menys desenvolupada turísticament, és un territori “semi-verge” a on actuacions vinculades a la formació, la participació i sensibilització social i institucional poden convertir-se en el motor per generar un model de desenvolupament alternatiu a l’experimentat per la resta del territori. L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, a través de la Coordinació del Departament d’Estudis de Postgrau i gràcies al finançament donat per la Fundació Autònoma Solidària, ha dissenyat i executa un projecte de desenvolupament que pretén fer de la formació i la participació social l’eix central per facilitar el viratge cap a un model turístic responsable i sostenible. El projecte de l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB pretén, concretament, fomentar i dinamitzar l’organització dels agents socials de la Regió Sud de Zanzíbar (Regió Sud) implicats en l’oferta turística; realitzar un programa de formació de gestió i habilitats professionals per facilitar un turisme sostenible i responsable i, crear les bases estratègiques (de gestió i coneixement) per la creació d’una escola de turisme local que gestioni aquesta formació a llarg termini i de manera autònoma. L’execució del projecte, dirigit per Soledad Morales amb el recolzament de Gerda Priestley i Carmen Vélez, s’ha realitzat en dues etapes (dos viatges): una primera de preparació i implicació dels agents socials i, una altra, d’execució de la capacitació. A la primera etapa, l’objectiu principal de la qual era crear un ambient de confiança i d’implicació social i institucional, es va aconseguir el recolzament oficial del Comitè del poble de Kizimkazi i de la Comissió de Turisme de Zanzíbar, institucions amb les que es va consensuar la logística bàsica dels cursos de formació. Així mateix es va realitzar un workshop en el que van participar 60 persones que acomplien amb el perfil per poder participar en el cursos de capacitació. Gràcies a la informació obtinguda durant aquest workshop es va poder realitzar la selecció de les 35 persones que participarien en la segona acció del projecte així com detectar els possibles problemes que podrien interferir en la bona execució de la mateixa. Per la segona acció, el grup de persones esmentat anteriorment, es van desplaçar a Zanzíbar al mes de gener de 2007 per tal d’impartir dos cursos de formació en gestió i habilitats professionals turístiques en el que van participar les 35 persones preseleccionades (9 de les quals eren dones). La intenció d’aquesta capacitació era la de transmetre coneixements professionals a la població per facilitar un accés digne al món laboral així com la de consolidar una concepció sostenible i responsable de l’activitat turística. Per tal de facilitar l’aprenentatge i sentar bases materials i estratègiques per la creació d’una escola de turisme a Kizimkazi, es van crear materials didàctics traduïts al Swahili, es quals han de servir per futures accions de formació, i es van identificar les persones que poden participar en accions de formació de formadors per tal de fer possible l’autonomia i sostenibilitat d’aquesta escola. L’EUTDH s’ha proposat continuar les seves accions de Cooperació a Zanzíbar en una segona fase d’actuació que anirà dirigida a la continuïtat de la capacitació, però sobre tot, a generar eines de planificació turística per tal de fer possible la generació de processos de desenvolupament sostenible.
L'EUTDH UAB realitza un estudi de l'impacte del turisme de golf a la costa de Tarragona
L’estudi pretenia investigar l’abast econòmic de la pràctica del golf en funció dels turistes que acudeixen al camp de Bonmont. En aquest sentit, es van distingir els diversos conceptes de despesa turística i la seva distribució en el territori. Això ha permès, no només calcular els beneficis directes que generen aquests turistes, sinó, a més, aproximar-nos a l’aportació del golf a la regió en general, de manera que s’ha pogut estimar la seva incidència social i econòmica en l’àmbit geogràfic de l’estudi.
Per més informació sobre aquest estudi, llegiu aquesta nota de premsa.
L'EUTDH va col·laborar en un projecte de recerca sobre l'accessibilitat en hotels
El resultat d'aquest estudi va ser la publicació de la memòria: "Hotel abierto. El sector hotelero ante las nuevas demandas de accesibilidad para todos. Análisis, propuestas y la experiencia de 22 hoteles". Si desitgeu ampliar més informació sobre aquesta recerca, podeu posar-vos en contacte amb el sr. Ramon Orobitg, a través del seu correu electrònic: ramon.orobitg@uab.cat .
Convenis signats per l'EUTDH amb altres institucions durant el curs 2006-2007 Amb el seu afany d'incrementar la seva participació en accions i activitats rellevants del sector turístic i hoteler, i també d'educatives i d'investigació, l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB enguany ha ampliat el nombre d'institucions amb les quals col·labora tant en projectes formatius i de recerca com aquells relacionats amb estudis aplicats a diferents àmbits del sector, i ha firmat un seguit de convenis amb reconegudes entitats que detallem a continuació: - EUTDH - Escola de Postgrau de la UAB - Lluís Jovell (Departament d'Economia Aplicada; 9 de gener de 2007). - EUTDH - Fundació Privada Prat - Escola Superior de Turisme (13 de març de 2007). - EUTDH - Escola Superior de Turisme (1 de març de 2007). - EUTDH - Fundació Privada Prat (12 de juny de 2006). - EUTDH -Orixà Viatges (5 de març de 2007). - EUTDH - Vestimage (2 de juny de 2006). - EUTDH - UAB Idiomes (19 de juliol de 2006). - EUTDH - ACAV (28 de març de 2006). - EUTDH - Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH; 29 de maig de 2006). - EUTDH - Consorci de Turisme Vallès Occidental (7 de setembre de 2006). - EUTDH - Globalia (Halcón Viajes S.A., Viajes Ecuador S.A. i TCI Cortes XXI S.A.U; 6 de febrer de 2006). - EUTDH - Associació de Professionals del Turisme de l'Administració Local de Catalunya (APTALC; 29 de novembre de 2006). - EUTDH - GESTIÓN (Gestión Excelencia Empresarial, SL; 1 de desembre de 2006). - EUTDH - Global Marketing Turístico SL (24 de novembre de 2006). - EUTDH - Noema Consulting SL (2 de juny de 2006). - EUTDH - Hotelius (1 de març de 2007). Per altra part, també us donem a conèixer alguns nous convenis que es troben en tràmit de ser firmats en les properes setmanes, amb les següents entitats: - Gremi de Pastisseria. - Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA (Perú). - Perú-Wanamei.
Hotelius firma un conveni de col·laboració amb l'EUTDH
Fruit d'aquesta col·laboració, un dels avantatges que Hotelius ja posa a l'abast dels alumnes i personal de l'EUTDH són els descomptes en reserves d'hotels que aquesta entitat gestiona. Podeu consultar les ofertes disponibles actualment per a la comunitat de la nostra Escola, en aquest site d'Hotelius: http://www.hotelius.com/reservas_hoteles/Ofertas/Hoteles/eutdh_ini.aspx Per més informació sobre Hotelius, visiteu la seva web oficial: www.hotelius.com
Èxit d'assistència al X Workshop i VI Simposi de l'EUTDH L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona va celebrar, el passat 7 i 8 de març, el X Workshop: Trobada Universitat-Empresa, que organitza cada any. En el marc d'aquestes jornades, es va portar a terme el VI Simposi de l'EUTDH, que va tractar el tema: "La creació d'empreses i l'esperit emprenedor en el sector turístic". A la taula de ponents s'hi trobaven membres del sector públic i privat. Prop de 300 persones van assistir al Simposi, entre alumnes del Centre, membres de la comunitat universitària de la UAB i professionals del sector. El denominador comú de les ponències va ser la necessitat que un nombre significatiu dels estudiants d'avui desenvolupin el seu esperit emprenedor per convertir-se en els empresaris del demà, i la importància capdal que té el factor humà en tota mena d'empreses i, més encara, en les del sector de Serveis.
Taula de ponents del VI Simposi de l'EUTDH. Foto: EUTDH L'esperit emprenedor i la importància del factor humà en l'èxit de les empreses van ser els dos aspectes en els que més van incidir els components de la taula de ponents del VI Simposi de l'EUTDH UAB. Aquesta taula estava formada per Antonio Catalán, president de la cadena d'hotels AC; Josep M. Martínez, fundador de l'empresa Sibaris; Teresa Planas, comissionada per a Turisme de la Diputació de Barcelona, i Joseba Polanco, gerent de la cooperativa ARACoop. La taula va estar dirigida per Francesc Uroz, director general de l'EUTDH UAB, i moderada pel professor del Centre, David Urbano. Us podeu descarregar les aportacions dels conferenciants del VI Simposi de l'EUTDH en aquest enllaç.
Alumnes contactant amb professionals del sector turístic al X Workshop de l'EUTDH. Foto: EUTDH El dijous 8 de març, es va celebrar la trobada i intercanvi professional entre els alumnes de tercer curs, de màsters i postgraus i titulats de l'EUTDH amb els representants de les empreses capdavanteres i més prestigioses del sector turístic i hoteler que van participar en el Workshop. L'experiència va ser molt positiva per ambdues parts, sobretot, per l'alumnat ja que va poder establir i desenvolupar contactes adreçats a la seva inserció en el món laboral.
Celebració dels III Debats Turístics de l'EUTDH
Us facilitem, a continuació, les aportacions més destacades de tots els ponents en aquest acte: Conclusions dels III Debats Turístics de l'EUTDH.
Curs de Formació en Turisme Accessible organitzat per l'EUTDH L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, juntament amb Polibea Turismo, i amb el patrocini del Real Patronato sobre Discapacidad del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales organitzen el "Curs de Formació en Turisme Accessible", adreçat a tots els alumnes i professionals del sector turístic que desitgin adquirir coneixements sobre els turistes amb discapacitats i quina és la seva realitat. El curs pretén facilitar coneixements i formació necessaris per potenciar el turisme accessible, tot generant un increment de la participació de les persones amb discapacitats en les activitats d'oci i lleure. En aquest sentit, s'impartiran coneixements vinculats amb la realitat d'aquestes persones, i com les empreses turístiques poden oferir productes, serveis i infraestructures adaptades i destinades a aquest segment de demanda. El curs està format per 3 sessions de 3 hores que s'impartiran els dies 9, 10 i 11 d'octubre de 2007, en horari de 16:00 a 19:00 hores. És l'únic curs d'aquestes característiques que es realitza a tot Catalunya, i es té previst que es continui celebrant en posteriors edicions a les instal·lacions de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Per més informació sobre el temari del curs, descarregueu-vos aquest document en pdf. Per realitzar les inscripció i sol·licitar més informació, contacteu amb Carme Puipginós, als telèfons 93 592 97 12 - 93 592 97 10, o via e-mail a: carme.puipginos@uab.cat . El curs és totalment gratuït i les places són limitades.
L'Escola va organitzar el Curs de Guia de Turisme de Catalunya conjuntament amb altres institucions formatives
El curs es va impartir en format presencial amb la gran innovació de realitzar també un curs de formació online amb una plataforma específica. Com a garantia de qualitat i responsabilitat, les tres esmentades entitats van aconsegir la certificació ISO 9001:2000 i, a més, l'EUTDH també la ISO 14001:2004. Aquest acord assolit és una forma de proporcionar més oportunitats i una més àmplia formació als titulats/des en Turisme i en els Cicles Formatius de Grau Superior d'Informació i Comercialització Turística en aquest àmbit, aprofitant el gran moment que vivim d'increment del turisme internacional a Catalunya i la conseqüent gran demanda de guies turístics habilitats. Per més informació sobre el Curs de Guia de Turisme de Catalunya, visiteu aquesta microsite.
L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera va organitzar el curs "Cuina i Salut" dins el marc dels "Estius Universitaris" de la UAB
En l'edició d'enguany, l'EUTDH va participar, amb l'Institut de Ciències de l'Educació, en l'organització i docència del curs de 20 hores sobre "Cuina i Salut", que es va celebrar del 16 al 20 de juliol de 2007. Aquest curs tenia la finalitat de donar a conèixer formes de cuina alternatives i saludables, i també d'informar sobre les característiques nutricionals d'aquest tipus de cuina. El curs constava d'una part teòrica i una altra de pràctica, on es realitzaven receptes de plats saludables. Els professors que van impartir el curs van ser Isabel Puigdueta i Brauli Muñoz, professors de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera. Per altra banda, també l'Escola va organitzar el curs "Iniciació al tast de vins per gerència", del 25 al 27 de juliol amb molta participació d'assistents.
L'EUTDH, una vegada més, és pionera en oferir una opció formativa que suposa l'aprofitament de les sinèrgies positives que es generen entre elles i de posar en valor la col·laboració institucional existent, partint de les característiques i singularitats pròpies de la Diplomatura de Turisme i del Graduat en Prevenció i Seguretat Integral, i també dóna resposta a nous perfils professionals i necessitats de la indústria en temes de seguretat, al mateix temps especialitza als professionals de la seguretat integral en el turisme. Els alumnes de l'EUTDH que hagin finalitzat la Diplomatura en Turisme i vulguin adquirir una visió més àmplia de la legislació i dret en la seguretat de les instal·lacions, empreses i destinacions turístiques poden obtenir el Graduat en Prevenció i Seguretat Integral amb la realització d'uns crèdits complementaris. De la mateixa manera, els graduats en GPSI que vulguin continuar la seva formació amb una especialització en el sector turístic poden realitzar la DT. Aquesta oferta és extensible als Graduats en Direcció Hotelera com a títol propi de la UAB. El sistema creat consisteix en convalidar les matèries afins d'una de les titulacions i cursar els crèdits que són representatius de les competències professionals no adquirides, per tal d'obtenir l'altra titulació, i adquirir així, formació de dos centres d'acreditada qualitat i referents en els seus respectius àmbits formatius. Podeu obtenir més informació d'aquesta passarel·la i de les assignatures que cal cursar, en aquest tríptic.
L'EUTDH ha rebut la visita de diverses personalitats del sector turístic i educatiu per establir relacions de col·laboració i projectes comuns. Cal destacar, la visita del sr. David Écija, Director de l'Hotel Hilton Diagonal, i el Dr. Josep Maria Tatjer, representant de l'Institut de Ciències de l'Educació de la Universitat Autònoma de Barcelona. Per altra part, durant el passat curs 2006-2007, en el Màster en Gestió i Organització d'Esdeveniments organitzat per l'EUTDH, es va rebre la visita de Yolanda Triviño, Directora de Qualitat de Fira de Barcelona, autora del llibre "Gestión de Eventos Feriales. Diseño y Organización", i una de les responsables de l'organització del Saló 3GSM. També en el mateix màster, es va rebre la presència de Josep Maria Pons, Director General de Barcelona Meeting Point i Director General de Marbella Meeting Point.
Visites dels alumnes de l'EUTDH a institucions rellevants del sector turístic i hoteler Els alumnes del Màster en Alta Direcció de Grups Hotelers van visitar la seu central del Grup Hesperia, on van rebre una sessió informativa a càrrec de la sra. Laia Soler, Subdirectora de Recursos Humans d'Hesperia, sobre la gestió dels recursos humans en aquesta cadena. Posteriorment, els alumnes van visitar l'hotel Hesperia Tower de la mà de la Directora de Recursos Humans d'aquest hotel. Per altra banda, els alumnes del Graduat en Direcció Hotelera matriculats a l'assignatura "Gestió de compres i estocs" van ser convidats pel Grup Caterdata a la jornada de tecnologia i competitivitat en restauració i hoteleria, coneguda amb el títol genèric de "Tecnología e Innovación". La sessió va tenir lloc el passat 22 de febrer a les instal·lacions de La Salle (Universitat Ramón Llull) de Barcelona, i els nostres estudiants van valorar molt positivament la seva assistència a la jornada.
Tasques realitzades per l'Àrea de Consultoria de l'EUTDH Durant el passat mes d'abril l'ARC, l'Àrea de Consultoria de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera va realitzar tasques de verificació del compliment dels requisits del Distintiu de Garantia de Qualitat Ambiental per a l'obtenció d'aquest distintiu a una casa de colònies (categoria d'allotjament turístic "instal·lacions juvenils") de la comarca de la Garrotxa i a un establiment de turisme rural de la comarca de l'Urgell. Durant el maig, el professor Francesc Romagosa va impartir a la seu del Consorci de Turisme del Vallès Occidental un curs sobre els recursos i els productes turístics d'aquesta comarca. Aquest curs, destinat a hotelers i professionals del món del turisme d'aquesta àrea, s'emmarca dins del conveni de col·laboració entre l'EUTDH i el Consorci de Turisme del Vallès Occidental. El passat mes de juny de 2007 l’ARC va fer lliurament a l’Ajuntament de Mataró del treball “Proposta de Pla d’Ús Públic del Rodal de Mataró”. L’objecte del treball, tal com s’havia assenyalat en anteriors edicions de l’@nem, és la realització d’un pla d’ús públic per tot el territori catalogat com a “no urbanitzable” dins del terme municipal de Mataró que, partint de la posada en valor de la xarxa pública de camins, defineix un model d’accés al territori que faci possible a nivell social el gaudi i el coneixement dels valors naturals i culturals existents a la zona. El treball inclou la realització d’un inventari de recursos naturals i culturals així com un inventari de camins municipals. A partir d’aquests inventaris es va procedir a la definició d’un model d’accessibilitat a aquest territori. Per altra banda, el passat mes de juliol l’EUTDH va guanyar el concurs per a l’elaboració d’un estudi sobre l’accessibilitat als equipaments d’ús públic al Parc Natural del Delta de l’Ebre i sobre les eines d’interpretació per a discapacitats. El treball, que es lliurarà el proper mes de desembre, el realitzaran professionals de l’EUTDH i del Departament de Geografia de la UAB.
Professors de l'EUTDH que han presentat les seves tesis doctorals En els últims mesos, diversos professors de l'EUTDH han presentat i llegit les seves respectives tesis per assolir el grau de doctor. A continuació us facilitem informació al respecte: Al març, la professora Magda Cayón i Costa va llegir la seva tesis "Análisis comparativo de la eficiencia de la empresa pública respecto a la empresa privada. Aplicado a empresas hoteleras españolas", obtenint una qualificació d'Excel·lent Cum Laude. Aquesta recerca va ser dirigida pel Dr. Joaquim Vergés i Jaime, del Departament d'Economia de l'Empresa de la UAB, i el tribunal d'avaluació estava format pel Dr. Oriol Amat i Salas, la Dra. Magda Solà Tey, el Dr. César Camisón Zornoza, el Dr. Joan Cals i Güell, el Dr. Marcelo Royo Vela, el Dr. Joan Montllor i Serrats, i la Dra. Magdalena Montserrat Jaume. Per altra banda, a l'abril, el professor Lluís Alfons Garay Tamajón va presentar la seva tesis titulada "El ciclo de evolución del destino turístico. Una aproximación al desarrollo histórico del turismo en Cataluña" assolint un Excel·lent Cum Laude. Aquest treball va ser dirigit per la Dra. Gemma Cànoves Valiente, professora del Departament de Geografia de la Universitat Autònoma de Barcelona, i la Dra. Roser Nicolau, professora del Departament d'Economia i Història Econòmica de la UAB. Els membres del tribunal van ser el Dr. Joan Cals i Güell, el Dr. Jordi Maluquer de Motes Bernet, el Dr. José Fernando Vera Rebollo, el Dr. Carmelo Pellejero Martínez, i el Dr. Jordi Vilaseca Requena.
El professor Jaume Fàbrega va participar a les conferències organitzades per l'Obra Social de Caixa Sabadell L'Obra Social de Caixa Sabadell, durant el passat mes de març, va organitzar diverses conferències i cursos en el marc del cicle titulat "Tothom a taula! Una història de l'alimentació", en què hi van participar diversos ponents i professionals vinculats amb el món de la gastronomia i la nutrició. Entre ells, hi figurava la presència del professor de l'EUTDH, Jaume Fàbrega, que va presentar una conferència amb el títol "De mestre Robert a Ferran Adrià. Les dues edats d'or de la cuina catalana", el dia 20 de març, a la sala d'actes de Caixa Sabadell, a la seva seu de Barcelona, amb una gran assistència de públic.
Darreres novetats del programa d'intercanvis Sòcrates-Erasmus Durant el passat curs acadèmic, l'Àrea de Relacions Internacionals de l'EUTDH va rebre la visita de diversos professors de les Universitat en el marc del programa d'intercanvi Sòcrates-Erasmus. Es va rebre la visita del Florian Burkhardt, del Griffith College Dublin; també de Vanessa Urdaneta de la Saxion Hoogeschool de Deventer; el sr. Doumange de la Université de Montpellier; i Andrew Daglish de la Universitat de Lincoln. Amb tots aquests representants, s'ha arribat a un acord per continuar realitzant intercanvis entre l'EUTDH i llurs institucions. Pel que fa als intercanvis realitzats pels alumnes, cal comentar que en el segon semestre del passat curs 2006-2007, l'EUTDH va rebre l'estada de dos estudiants austríacs, dues alumnes finlandeses, una holandesa, dos francesos i un estudiant de Puerto Rico. En aquest primer semestre del curs 2007-2008 l'Escola ha rebut 14 estudiants d'altres països (Àustria, Itàlia, França, Holanda, Polònia, Portugal i Romania). Així mateix, aquest semestre s'han enviat 24 estudiants de l'EUTDH a les diferents Universitats del programa Sòcrates-Erasmus. Per aquest nou curs, tots aquells professors que vulguin anar d'intercanvi en alguna de les Universitats amb les quals l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera té convenis d'intercanvi signats podeu posar-vos en contacte amb l'Albert Vancells (despatx 1.5, primera planta) per tramitar les sol·licituds i explicar-vos les condicions. Alejandro Ruiz, ex-alumne de l'EUTDH, nou director del Gallery Hotel Alejandro Ruiz, ex-alumne de l'EUTDH, va ser nomenat nou director del Gallery Hotel, un establiment de quatre estrelles situat al centre de Barcelona i pertanyent a la cadena Gallery Hotels. Ruiz es va graduar en Direcció Hotelera i Tècnic Professional de Cuina per l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, i ha desenvolupat la seva etapa professional en la direcció d'establiments hotelers de cadenes com AC i Habitat, i recentment en el Sport Hotels Resorts & Spa d'Andorra.
Actualització de la Borsa de Treball Des del març al setembre de 2007, s'han rebut 120 noves ofertes de treball a la Borsa de Treball de l'EUTDH. D'aquestes, 68 eren places en l'àmbit de l'allotjament, 22 vacants eren per altres àrees, 12 estaven vinculades amb llocs de treball en agències de viatges, unes altres 9 eren ofertes de comercial, 5 més eren càrrecs de direcció, i 4 vacants eren per cobrir places relacionades amb la restauració. Han optat a aquestes ofertes, 9 persones. - 9 alumnes s'han donat d'alta en la base de dades de la Borsa de Treball. Més informació sobre la Borsa de Treball en la propera edició del nostre butlletí.
Noves incorporacions al Centre de Recursos El Centre de Recursos ha incrementat recentment el seu fons bibliogràfic incorporant una cinquentena d'obres relacionades amb les matèries que s'imparteixen en els estudis de Turisme i Direcció Hotelera, i en els programes de Màsters i Postgraus de la nostra Escola. Resten ja a la vostra disposició. Podeu consultar aquestes novetats en aquest llistat.
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28- © Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera - Universitat Autònoma de Barcelona-Tots els drets reservats |
|
Última actualització: 3 d'Octubre de 2007 |
Un equip de recerca de l'EUTDH, format per professors, investigadors i col·laboradors de l'Àrea d'Economia Aplicada i Gestió Empresarial de l'EUTDH, dirigit per l'economista Juan Antonio Duro va elaborar la sisena edició de l'Índex UAB d'Activitat Turística, corresponent a l'any 2007. L'Índex UAB d'Activitat Turística s'ha convertit en un indicador clau del sector turístic que permet predir el pes específic del turisme en l'activitat econòmica catalana. 
L’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (EUTDH UAB), a través del Centre Internacional d’Estudis i Recerca Turístics (CInERT), ha realitzat un estudi sobre l’impacte socioeconòmic del Turisme de Golf a la costa de Tarragona per encàrrec de l’empresa MedGroup Inversiones S.L., que té en explotació els camps de golf de Reus-Aigües Verdes (Reus) i de Bonmont-Terres Noves (Montroig del Camp) entre altres. Aquesta empresa està involucrada en un programa de gestió sostenible d’aquests camps de golf que té com a finalitat millorar l’eficiència en la utilització dels recursos, disminuir al màxim els impactes ambientals i destacar els valors socioeconòmics que els camps de golf suposen per l’entorn. Els treballs s’han efectuat sota la direcció de la Dra. Gerda Priestley qui, des de la fundació de l’EUTDH, ha ocupat el càrrec de directora de 2R + D (Recerca, Relacions Internacionals i Desenvolupament de Programes) en l’esmentat centre.
S'han realitzat 335 enquestes entre els turistes que juguen a golf en els clubs del Baix Camp durant les quatre estacions de l'any per poder realitzar comparatives de dades. La principal conclusió que s'ha arribat amb aquesta recerca és que les dades de l'impacte econòmic d'aquests turistes demostren que aquesta modalitat constitueix de per sí un producte turístic que realitza una contribució important al PIB de la província de Tarragona , i que caldria configurar una xarxa de camps de golf integrada territorialment, i la seva expansió ha de emmarcar-se dins d'una bona planificació, que tingui en compte els aspectes territorials i ambientals, tot establint unes pautes d'ús racional del territori per tal que s'implantin unes formes sostenibles de desenvolupament.
El passat febrer, es va finalitzar un projecte de recerca anomenat "DPT Hotel. Accessibilitat universal i no discriminació en hotels: condicions bàsiques de disseny i servei" en el qual va col·laborar l'EUTDH, i que va ser liderat per l'Equip Acceplan de l'IUEE de la Universitat Autònoma de Barcelona, que ha estat presentat i subvencionat per l'IMSERSO Projectes I+D+I del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, i en aquest mateix projecte també hi va col·laborar "Ciudades X Todos". 
El passat 10 de maig, l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera va organitzar els seus III Debats Turístics, que en aquesta edició van tractar el tema "El tractament del Turisme en els mitjans de comunicació a Catalunya".
Els participants de la present edició dels Debats Turístics van ser Enric Domingo, adjunt del editor del Grup Editur; Veremundo Rada, president del Grup Caterdata (i també accionista majoritari de Conocimiento más Información S.L., que edita la revista Gestión en H); Lluís Mesalles, editor de Boletín Turístico, i Xavier Rossell, cap de secció del Diari de Sabadell. L'acte es va desenvolupar a l'Hotel Serhs Campus, ubicat en el Campus universitari de la UAB i al mateix temps, van assistir un centenar d'alumnes de la Diplomatura en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera de l'EUTDH.
L'EUTDH va participar en la celebració dels cursos que formen part dels "Estius Universitaris" que la Universitat Autònoma de Barcelona i l'Associació Sabadell Universitat, van organitzar conjuntament amb altres facultatss i escoles del Campus, amb la finalitat de donar nous coneixements especialitzats a la comunitat de la UAB, i que s'emmarcaven en diferents disciplines acadèmiques.
A partir d'aquest curs 2007-2008, la Universitat Autònoma de Barcelona, a través de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera (EUTDH), i l'Escola de Prevenció i Seguretat Integral (EPSI) ofereix la possibilitat d'obtenir dues de les titulacions que aquests centres imparteixen - la Diplomatura de Turisme (DT) i el Graduat en Prevenció i Seguretat Integral (GPSI) com a títol propi de la UAB, respectivament- en cinc anys de formació. 