Benvinguts/des a la 18a edició de l'@nem Virtu@l!

Estem a punt d'anar-nos-en de vacances, però no ho farem sense deixar d'esmentar algunes de les informacions més destacades que s'han produït en les últimes setmanes, i d'altres que es realitzaran ja en el proper curs 2005-2006 referents a l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i a la seva comunitat. Molt bones vacances!

Gran Impacte de l'Índex d'Activitat Turística 2005 als Mitjans de Comunicació

L'Índex d'Activitat Turística 2005, estudi que permet mesurar el pes específic del turisme en l'activitat econòmica catalana, es va presentar davant els mitjans de comunicació i al públic en general el passat 28 de juny a la Casa de Convalescència de Barcelona. En l'acte de presentació, hi van assistir l'economista i professor de l'EUTDH, Juan Antonio Duro, i el Director d'aquesta institució, Francesc Uroz, que van donar a conèixer els resultats d'aquesta investigació.

Entre les dades del treball, es va destacar la previsió d'un creixement del 6'5% respecte a les xifres del 2004, del número de turistes que visitarà Catalunya el present any 2005. No obstant, pel que fa referència a l'activitat turística pròpiament dita, que és el paràmetre que dóna nom a aquest estudi, el creixement del 2005 serà tan sols d'un 3'6%, molt per sota del 9'8% que va experimentar l'any anterior.

L'Índex UAB es va crear l'any 2000 i va tenir la seva continuïtat en les edicions del 2001 i del 2002. L'actual document ha seguit la mateixa metodologia emprada fins ara, si bé amb les oportunes modificacions que permeten adaptar-se als canvis que ha experimentat el sector en aquests anys tant convulsos.

La no publicació de l'Índex UAB durant dos anys, ha permès que l'edició actual consti de tres parts. En primer lloc, presenta una anàlisi de l'evolució de les tendències turístiques durant el període 2002-2004, així com de la conjuntura que l'ha condicionat i, en conseqüència, apunta algunes de les tendències d'enguany. En segon lloc, s'enuncien les prediccions per a l'actual 2005, fonamentades en aquest doble vessant, és a dir, les tendències i la conjuntura que les condiciona. Finalment, s'incorpora també un nou element de gran interès: un estudi sobre la rendibilitat de la indústria hotelera a Catalunya.

L'estudi s'ha fet ressó en diversos mitjans de comunicació, com a Televisió de Catalunya, que hi va dedicar un breu espai per donar a conèixer els resultats de la recerca durant l'emissió del Telenotícies.

Captures de la notícia apareguda a Tv3. A la dreta, imatge del professor Juan Antonio Duro, coordinador de l'Informe.

L'edició per Catalunya del diari ABC va titular la informació que es desprenia de la presentació de l'informe: La actividad turística crecerá un 3,6% en 2005, seis puntos menos que el año pasado'.'Los visitantes reducirán la estancia media y el gasto, según un informe de la UAB'. També afegia que 'La Universidad Autònoma de Barcelona advierte sobre el riesgo de la sostenibilidad del actual modelo turístico, que basa su crecimiento en la cifra de visitantes'.

L'Avui també mostrava uns titulars bastant similars, però destacant la importància d'aquest creixement gràcies als vols barats que tenen com a destinació Catalunya: L'activitat turística creixerà un 3,6% el 2005 pels vols barats'. 'Pugen els turistes però es retalla l'estada i la despesa'. 'Un estudi alerta que l'augment de visitants pot fer perillar la sostenibilitat del sector'.

Per la seva part, la publicació El Mundo del Siglo XXI sentenciava que 'Los vuelos de bajo coste permiten que el turismo catalán continúe en alza', mentre que El País subratllava que 'Cataluña recibirá este año más turistas, pero gastarán menos'.

El Periódico de Catalunya remarcava en la informació sobre la publicació de l'Índex UAB d'Activitat Turística que 'L'aportació del turisme al PIB català s'estanca en l'11,4%' i que 'La caiguda de la despesa i de l'estada mitjana mitiga l'efecte de l'augment de visites'.

El Punt (en edició per Barcelona) posava l'èmfasi als preus baixos com a factors rellevants de creixement turístic limitat: L'activitat turística creixerà <<només>> un 3,6% aquest any i gràcies als preus baixos.' 'Un estudi de la UAB preveu un retrocès respecte al 2004 i avisa del cost socioambiental del model'.

En el diari Expansión (edició per Catalunya) s'assenyalava que 'El peso del turismo en el PIB se desacelera porqué los turistas gastan menos y reducen sus estancias'. Ampliava aquesta informació, afegint que 'un estudio de la UAB señala un aumento del 55,8% de los turistas procedentes del Reino Unido en los dos últimos años. Francia y Alemania, los mercados emisores más potentes se recuperan tras una etapa de descensos'.

També va recollir els resultats i conclusions de l'estudi La Razón, contemplant que 'Cataluña registra cada vez más turistas, pero gastan menos' , i la publicació diària Metro, remarcava la frenada del creixement turístic: 'La industria turística catalana se estanca' amb la justificació que 'los visitantes cada vez gastan menos y se van antes'.

Us podeu descarregar l'Índex UAB d'Activitat Turística 2005 i la recopilació d'informacions aparegudes als mitjans de comunicació, en aquesta pàgina web.

Reunió de l'EUTDH amb l'Agència Galega de Qualitat del Sistema Universitari

L'EUTDH va rebre la visita del sr. Eugenio Muñoz, Director de l'Agència de Qualitat del Sistema Universitari per realitzar una reunió amb el Director del Centre, F.J. Uroz, i la Responsable de Qualitat, Mª Àngels Rodríguez. El motiu d'aquesta trobada era estudiar les experiències desenvolupades per la nostra Escola consistents en la certificació de qualitat ISO 9000-1994 i, posteriorment, 9001:2000 (en curs). En aquesta reunió també va assistir, l'Auditor Cap d'APPLUS (centre tecnològic de certificació del grup AGBAR), qui va propiciar aquesta trobada de treball entre els membres d'ambdues institucions.

La Diplomatura de Turisme será Adaptada al nou Espai Europeu al Proper Curs 2005-2006

La Diplomatura de Turisme que s'imparteix en la nostra Escola será una de les 6 diplomatures que la Universitat Autònoma de Barcelona adaptarà al nou Espai Europeu d'Ensenyament Superior. Aquesta titulació s'afegeix a les onze llicenciatures i als tres màsters que ja van iniciar el Pla d'Adaptació de la Generalitat de Catalunya el curs passat.

Aquestes titulacions s'incorporen, d'aquesta manera, a la nova metodologia docent basada en crèdits ECTS (European Credit Transfer System). Els estudiants que finalitzin aquests estudis no obtindran un títol propi de la UAB, sinó que, directament, en acabar la carrera, obtindran el títol oficial. No obstant, se'ls atorgarà un certificat de l'Agència de Qualitat de la Generalitat de Catalunya conforme han realitzat aquests estudis en el marc d'adaptació a Bolonya.

Pel que fa a les llicenciatures ja adaptades, la proposta de la UAB és oferir 2 títols a la vegada, en el marc dels quatre o cinc anys previstos per a la titulació oficial, en el tercer any s'aconseguirà un títol propi de la UAB, reconegut per la Generalitat de Catalunya.

Concretament pel que fa als estudis de Turisme, s'implanta aquest pla pilot només amb les matèries del primer curs de la Diplomatura. Es tracta d'un projecte innovador en el qual el protagonsime del mètode d'ensenyament es trasllada i se centra en l'estudiant, enlloc del professor.

Amb la designació per part de la UAB de la titulació de Turisme es reconeix la qualitat i singularitat dels estudis de Diplomatura en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera i les seves titulacions conjuntes, així com la provada competència en la gestió docent i l'adaptació als canvis que el nou mercat i condicions precisen.

Cal recordar que ja al curs 2004-2005, l'EUTDH va decidir posar en pràctica les accions i mesures necessàries per tal d'impartir algunes matèries de la Diplomtaura de Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera d'acord als criteris que suposen els ECTS, com a experiència pilot.

Les conseqüències i les claus determinants de l'adaptació al nou marc de convergència europea seran:

• Introducció del perfil de competències conjuntament amb els objectius (més tradicionals) amb l'objecte de ser valorat i avaluat.
• Acceptació d'un procés gradual i progressiu de canvi.
• El professor assumeix un protagonisme de més valor afegit al convertir-se en tutor i orientador en el procés d'aprenentatge de l'estudiant.
• L'alumne assumeix un rol més actiu i dinàmic en tot el procés.
• Introducció de criteris de qualitat a l'ensenyament.
• Necesssitat de contrastar i validar les competències per part del sector laboral i professional.

La Universitat Autònoma de Barcelona és capdavantera en la implantanció del model europeu perquè està convençuda que els estudiants han d'estar preparats per poder treballar o poder continuar estudiant en qualsevol país europeu i que han de disposar de les competències acadèmiques i professionals que facilitin la inserció laboral.

Formar part d'una titulació adaptada vol dir estudiar amb metodologies docents més adients a l'entorn en el qual l'estudiant desenvoluparà el seu futur professional.

Participació a la Jornada sobre la LOPD en el sector hoteler

El sr. Francesc Uroz, Director de la nostra Escola, va participar en la presentació de la '1a Jornada sobre la LOPD en el sector hoteler', juntament amb el Dr. Manuel Balbé, Director de l'Escola de Prevenció i Seguretat Integral (EPSI) de la UAB, i el sr. Antoni Bosch, Director del Centre d'Auditoria i de Gestió de Riscos de l'EPSI, acte organitzat per aquesta institució el passat 1 de juny a la Casa de Convalescència de Barcelona.

Està previst que se celebrin més jornades, a partir de setembre, com aquestes atès l'interés que desperta entre els hotelers i la problemàtica que està comportant l'aplicació de la normativa sobre el tractament de la informació de caràcter personal i els riscos que se'n deriven inherents al propi control i gestió.

Nou Curs d'Especialització de Somelier

L'EUTDH amplia la seva oferta educativa amb la creació del nou Curs d'Especialització de Somelier que per primera vegada s'impartirà al nostre Centre durant el curs 2005-2006. S'ha creat amb l'objectiu de proporcionar als professionals dels àmbits de l'Hosteleria i la Restauració, així com als amants del món del vi, una especialització a nivell universitari.

Aquest curs aprofundirà en temes com la història i la cultura, la producció i l'elaboració, la conservació i el servei, la gestió de la bodega, les principals zones vinícoles i les seves denominacions d'origen, així com l'anàlisi sensorial i el tast dels diferents vins elaborats a Espanya i en l'àmbit internacional.

Per dur a terme aquesta formació, es disposarà dels millors professionals del sector, així com d'experts docents d'institucions destacades en l'àmbit universitari.

Les inscripcions es poden realitzar des de l'1 de juny al 15 de setembre de 2005, a la següent pàgina web.

Pràctiques Optatives dels Estudiants de Direcció Hotelera

Un total de 14 estudiants del Graduat en Direcció Hotelera i de Passarel·les participaran aquest curs i el proper en les pràctiques optatives a diversos establiments de restauració i hotelers de prestigi, tant a Catalunya com a l'estranger. Els alumnes que les portin a terme fora de les nostres fronteres han escollit destinacions com Brussel·les, París, Londres, Seattle, Adisson, San Francisco o Nova York per ampliar la seva experiència i coneixements en el sector turístic.

Podeu consultar el llistat de participants i les seves destinacions de pràctiques en aquest enllaç.

Visites Sòcrates-Erasmus de Professorat del Curs 2004-2005

Al llarg d'aquest curs 2004-05, s'han realitzat quatre viatges de visita i treball a Universitats europees amb les que tenim acords Erasmus: la Dra. Soledad Morales va visitar la Central Ostrobothnia Polytechnic (Finlàndia), la Dra Gerda Priestley va visitar la Galway-Mayo Institute of Technology i el Grisffith College de Dublin (Irlanda) i el professor Albert Vancells va visitar les Universitats de Cergy-Pontoise (França) i la University of Lincoln (Anglaterra).

Al mateix temps vam rebre visites d'aquestes Universitats: el professor Stéphane Hurtado de la Université de Cergy-Pontoise, l'Andrew Daglish de la University of Lincoln, Leo O'Brien del Griffith College de Dublin, Maria Joao Lopes de la Universitat de Coimbra de Portugal.

Pel curs vinent l'EUTDH disposa de tres viatges Erasmus per al professorat.

Actualització de la Borsa de Treball

Us detallem les darreres informacions relacionades amb la Borsa de Treball de l'Escola produïdes en les últimes setmanes:

-Altes d'alumnes: 5

- Ofertes Rebudes: 23. D'aquestes, 10 eren places destinades a l'àrea d'allotjament, 7 en agències de viatges, 2 llocs de treball en l'àmbit de la restauració, dues places més eren per cobrir en l'àrea comercial, una vacant era per treballar en una consultoria, i una altra plaça en el sector del transport.

- Han optat a ofertes: 3 alumnes.

A On Són els Nostres Alumnes?

Us oferim el llistat d'alumnes tant de Direcció Hotelera com de Turisme que en l'actualitat es troben desenvolupant la seva trajectòria professional dins del sector:

- El sr. Labert Labastida (Graduat en Direcció Hotelera) és el Director F & B de l'Hotel Avenida Palace.

- El sr. David Fuster (Graduat en Direcció Hotelera) desenvolupa la seva tasca de comercial a Latitud 4.

- El sr. Juan Carlos González (Graduat en Direcció Hotelera) és recepcionista a l'Hotel N H Rally.

- El sr. Rupert Rafel (Graduat en Direcció Hotelera) és el Cap de Recepció de Catalonia Plaza.

- El sr. Adrià Flor treballa al Departament de Qualitat Business Travel de Viatges Ibèria.

- La sra. Esther Queraltó desenvolupa la seva carrera professional al Departament de Congressos i Convencions del Grupo Worldspan.

- El sr. Àlvaro Carballido és consultor junior a Ati Markefin.

- La sra. Cristina Tarancón exerceix de comercial a Grimaldi Logística España.

Anpliarem el llistat d'alumnes i ex-alumnes en la propera edició de l'@nem virtu@l. Bones vacances!