L'@nem Virtu@l, el Butlletí de Notícies de l'EUTDH. Nº16.

Us facilitem un nou lliurement d'informacions i notícies d'esdeveniments protagonitzats per l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera i els seus membres que s'han produït en les últimes setmanes, i també us fem un breu avançament d'altres que es portaran a terme en els propers dies. Poseu-vos al dia amb aquesta nova edició de l'@nem virtu@l!

Un any més, l'EUTDH va participar activament a l'edició celebrada durant els dies 9 i 13 de març del Saló de l'Ensenyament, per donar a conèixer els estudis que s'imparteixen al Centre als futurs estudiants universitaris. L'Escola va disposar d'un estand on diversos alumnes, professorat, personal d'administració i l'Àrea d'Estudis hi van ser presents per facilitar informació i resoldre els dubtes i preguntes de la gran quantitat de persones que s'anaven apropant per interessar-se pels cursos i titulacions. Durant els dies de celebració d'aquest esdeveniment, es va notar un increment en el nombre de consultes respecte a anys anteriors, cosa que fa pensar, que el proper any acadèmic pot augmentar la demanda en la Diplomatura en Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera.

Imatges de l'Estand de l'EUTDH al Saló de l'Ensenyament 2005. Fotografies: EUTDH.

A finals de gener, el sr. Francisco J. Uroz, Director de la nostra Escola i el sr. Ramon Orobitg, Coordinador de les Pràctiques Residents i de la Borsa de Treball, es van reunir amb el sr. Rafael García, Director Regional d'Halcón Viajes i Viajes Ecuador, juntament amb la sra. Sònia García, la Cap de Formació d'aquesta entitat, amb l'objecte d'estudiar la possibilitat d'augmentar les relacions entre ambdues institucions, partint de la col·laboració existent basada en l'estada dels estudiants en pràctiques obligatòries i optatives a les empreses i oficines del Grup, i les sinergies que podrien derivar-se en altres accions conjuntes en benefici del sector i dels alumnes.

Així mateix, aprofitant la visita al FITUR 2005 realitzada per una delegació de l'EUTDH, es va establir una reunió amb Paradores de España SA per analitzar el programa docent del Graduat en Direcció Hotelera i la Diplomatura en Turisme i per tractar de la filosofia, orientació i funcionament de les pràctiques, nivell i característiques de les titulacions de grau i de les dobles titulacions a l'estand oficial de Paradores a la Fira de Madrid.

Recentment, el sr. Francisco J. Uroz, Director de l'EUTDH, s'ha reunit amb el sr. Ramón Rosales, Cònsul General de Veneçuela i també amb el President d'INATUR, organisme dependent del Ministerio de Producción y del Comercio d'aquell país, per tal d'explicar el model de formació turística de la UAB i també donar a conèixer els nostres productes docents més destacats, especialment el Graduat en Direcció Hotelera i el Màster en Alta Direcció de Grups i Cadenes Hoteleres, incidint sobre la filosofia, característiques i elements de la seva singularització. Aquesta reunió va ser acompanyada d'una visita a l'Hotel Escola de la UAB.

Per altra banda, el sr. Ramon Orobitg, representant a l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera va portar a terme un seguit de visites a altres institucions i entitats capdals del sector turístic i d'altres vinculats, per intercanviar impressions i establir llaços per a la possible participació en projectes conjunts futurs. En aquestes visites s'ha contactat amb la sra. Patrícia Avalle, representant de l'Hotel La Florida; també s'ha visitat el sr. Josep Mª Torres, Director de Formació, del Gremi de Restauració; així com, el sr. José Luis Escario, membre de Leche Pascual, i també s'ha establert una reunió amb el sr. Pere Gelis, Sots-Director d'Explotació de Catalonia Hotels.

El VIII Workshop i IV Simposi de l'EUTDH es van celebrar enguany durant els dies 2 i 3 de març de 2005 en les instal·lacions del Sehrs Hotel Campus, aplegant un gran nombre de participants. En el simposi dedicat a 'La Gestió Ambiental del Turisme en el Segle XXI' va comptar en la taula de ponents amb la sra. Anna Colomer, Regidora de Medi Ambient de l'Ajuntament de Castelló d'Empúries; Josep Bernardas, Codirector de la Llibreria Altaïr; Salvador Samitier, Cap del Servei de Qualificació Ambiental de la Generalitat de Catalunya; i Cipriano Marín, Vicepresident del Instituto del Turismo Responsable, a més de la presència del sr. Francisco J. Uroz, Director de l'EUTDH, i el Dr. Xavier Campillo, Coordinador del Postgrau Internacional en Ecoturisme i Turisme Sostenible de l'EUTDH, que va actuar com a moderador del debat. Podeu consultar les conclusions d'aquest esdeveniment, fent la lectura a aquest document. També us podeu descarregar al vostre ordinador un breu video d'escasos segons sobre un moment de la celebració del Simposi (en format Quicktime i guardant l'arxiu amb el botó dret del ratolí al vostre PC).

Fotografies del IV Simposi de l'EUTDH celebrat el 2 de març de 2005. Imatges: EUTDH.

En la sessió de treball dedicada al VIII Workshop, hi van participar alguns dels nostres ex-alumnes, que en l'actualitat, estan desenvolupant la seva carrera professional en alguna de les empreses que van assistir a la trobada Universitat-Empresa. Detallem, tot seguit, els ex-alumnes que van venir com a representants de les seves empreses i entitats:

-El sr. Miquel Palacios de la promoció de Turisme 2002-2003, en representació del Palau Robert.

-Es srs. Raül Villacampa i Albert Garriga de la promoció de Direcció Hotelera 2000-2001, com a membres dels Establiments Viena.

-El sr. Ferran Jardiel de la promoció de Direcció Hotelera 2002-2003 i estudiant de passarel·la a Turisme, com a professional de NH Hoteles.

-La sra. Verònica López de la promoció de Turisme de 2000-2001, representant a l'Hotel Barcelona Princess.

-La sra. Eva Carreira de la promoció de Turisme 1999-2000, com a membre de Turijobs.net.

Ex-alumnes de l'EUTDH representant a diverses entitats del Sector al VIII Workshop. Fotografia: EUTDH.

Els alumnes de la Fundació Iris, dedicada a l'educació, socialització i integració laboral dels nois i noies amb deficiències psíquiques moderades i lleugeres, van fer una visita a la nostra Escola per portar a terme una bonica activitat d'aprenentatge de cuina amb la col·laboració dels estudiants de segon curs de Direcció Hotelera, sota la supervisió dels coordinadors Mercè García, monitora de Sala, i David Ortigosa, monitor de Cuina.

L'activitat va consistir en preparar un dinar elaborant diversos plats per a la seva celebració. Es van formar equips de treball de dues persones (un alumne de l'EUTDH i un altre de la Fundació Iris) per preparar els diversos plats de la degustació, que més tard es va fer a les sales de l'Hotel, i que va ser servit per als estudiants de Sala. Tothom va sortir molt satisfet i content d'aquest banquet especial per la qualitat dels plats com per la bona companyia i l'estona agradable que tots havien gaudit.

Una imatge de l'activitat organitzada per l'EUTDH i la Fundació Iris. La segona instantània mostra un dels plats elaborats. Fotografies: EUTDH

Per acabar aquesta jornada inoblidable es van intercanviar regals, i cal destacar els obsequis que els nois i noies de la Fundació Iris van portar: unes magnífiques samarretes decorades a mà per ells mateixos i que va entusiasmar als alumnes de l'EUTDH que van participar en aquesta activitat educativa i de germanor.

Fotografies del moment de la celebració del dinar i de l'intercanvi de regals. Fotografies: EUTDH.

La web de l'EUTDH ha aconseguit recentment el Segell de Qualitat atorgat per IQUA, Agència de Qualitat d'Internet, al superar amb èxit l'auditoria que se li va fer per comprovar que segueix tots els aspectes recollits en el seu Codi de Conducta. Aquests principis fan referència al compliment de pràctiques legals dels serveis que s'ofereixen a través d'aquest lloc d'internet, així com de responsabilitat dels continguts que el configuren i de confidencialitat de les dades que els seus usuaris fan arribar a través d'aquest mitjà, entre altres aspectes reflectits en el Codi.

Aquesta certificació de Qualitat s'ha d'anar renovant períodicament i és el principal segell que dóna fe que els serveis d'una web són garantia de qualitat. En aquest sentit, la pàgina d'internet de l'Escola continuarà treballant per anar millorant la seva estructura, disseny i continguts facilitats.

L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB ha recolzat la candidatura de Barcelona com a seu mundial de la Sumilleria al 2007 presentada per l'Associació Catalana de Sumillers, amb la finalitat de posicionar Catalunya com a referent entre els grans de la gastronomia internacional i donar empenta als vins catalans per fer-se un lloc entre els més prestigiosos. Recentment, aquesta Associació ha rebut la notícia que finalment, Barcelona ha estat escollida com a seu, per davant de Madrid i València, fet que ens congratula i ens anima a participar i recolzar entitats i esdeveniments tan importants com el que es produirà al març de 2007 i que contribueixen a la promoció de totes les vessants de l'activitat turística del nostre país.

Implantació a la UAB de les Qualificacions Numèriques en Aquest Curs 2004-2005

A partir d'aquest curs 2004-2005 i específicament a la primera convocatòria del primer semestre s'han implantat a l'EUTDH, al mateix temps que a la resta de la UAB, les qualificacions numèriques, basant-se en una escala de 0 a 10 amb expressió d'un decimal, a la qual es podrà afegir la seva qualificació qualitativa corresponent.

La decisió d'introduir les qualificacions numèriques ve donada per la necessitat d'implantar sistemes de qualificacions que facin més transparent els marges d'èxit de l'alumnat, i té com a objectiu principal donar la possibilitat als estudiants de beneficiar-se al finalitzar els seus estudis, de mobilitat acadèmica i professional en altres universitats i altres països europeus, dotant-los d'un document eficaç sobre el nivell i contingut dels ensenyaments que hagin cursat a una universitat espanyola.

Aquesta escala de qualificació numèrica s'ha determinat de la següent manera:

Qualificació Quantitativa	Qualificació Qualitativa
0-4.9	Suspès
5.0-6.9	Aprovat
7.0-8.9	Notable
9.0-10.0	Excel·lent

Innovació Docent de l'Assignatura 'Projecte' de Turisme i Direcció Hotelera

En aquest curs les assignatures de 'Projecte' tant de la Diplomatura en Turisme com del Graduat en Direcció Hotelera han introduït una innovació i millora substancial referent a l'ús del Campus Virtual com a eina de comunicació avançada entre el professorat tutor i els estudiants. Com és conegut, l'assignatura de 'Projecte' està fonamentada en l'elaboració d'un Pla d'Empresa constituint una bona manera de finalitzar, posar en pràctica i consolidar tots els coneixements i competències adquirides al llarg dels estudis. La introducció, al seu moment, d'uns crèdits obligatoris a tercer curs de les respectives titulacions destinats a la creació d'empreses i la confecció d'uns plans de viabilitat sobre el producte, empresa, negoci i activitat turística que els alumnes desitgin treballar en el seu projecte de fi de carrera han contribuït a fer de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera una institució formativa capdavantera i única. Aquestes assignatures virtuals disposen d'enllaços, apartat de notícies, materials per ser consultats i utilitzats, tutories específiques, etc, que sense cap mena de dubte estan revertint en una docència de més qualitat.

Beques de Qualitat i Excel·lència Acadèmica

L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona té, com un dels seus objectius prioritaris en la seva qualitat de centre docent universitari, el de mantenir i millorar el nivell d'excel·lència dels seus estudiants.

Per incrementar i mantenir aquest nivell, l'EUTDH-UAB convocarà 2 beques per a cobrir l'import de la matrícula pel proper curs 2005-06 entre aquells estudiants interessats en cursar en les seves aules una de les dues titulacions de Grau que s'imparteixen: la Diplomatura de Turisme i el Graduat en Direcció Hotelera. Cal aclarir, que aquestes beques cobriran el total de l'import de matrícula, excepte el total del preu públic que fixarà la Generalitat de Catalunya per al curs vinent.

Les beques seran atorgades per la Direcció del Centre entre aquells alumnes que ho sol·licitin quan es disposin de les llistes de preinscripció i matriculació.

La direcció del Centre durà a terme una nova iniciativa per premiar els estudiants que l'any vinent cursaran el primer curs de les titulacions de Turisme i Direcció Hotelera. La iniciativa consisteix en la realització d'un sorteig d'un viatge i 2 estades entre tots aquells alumnes que s'hagin matriculat en el primer any d'una de les dues carreres, i gràcies a la col·laboració de Viatges Halcón, Cadena Princess i els Hotels del Grup Husa, tindran la possibilitat d'aconseguir un dels següents premis:

-Un viatge de cap de setmana per a tres persones a Mallorca (inclou trasllat, allotjament i esmorzar).

-Una estada de cap de setmana per a dues persones a l'Hotel Marítim Princess de Cambrils (inclou habitació i esmorzar).

-Una estada de cap de setmana per a dues persones a uns dels Hotels que disposa la cadena a Andorra (inclou habitació i esmorzar).

Aquests premis tenen unes certes condicions referents al període de viatge i estada que podeu consultar i informar-vos a la recepció de l'Escola.

Com cada semestre es celebra amb la nova arribada de nous estudiants Erasmus a l'EUTDH, el passat 24 de febrer, es va organitzar un petit acte de benvinguda als estudiants d'altres països que s'incorporaven en el nostre Centre per realitzar una estada d'Estudis en el marc del Programa d'Intercanvi Sòcrates-Erasmus, que tant èxit tenen entre els alumnes de fora com els de la nostra institució. La trobada va ser organitzada per l'Àrea de Relacions Internacionals de l'Escola, equip format per la Dra. Gerda Priestley, Directora de l'Àrea 2R+D, i el professor Albert Vancells, Coordinador Sòcrates-Erasmus.

En aquest segon semestre, a les aules hi trobem aquests nous alumnes estrangers participants d'aquests intercanvis: Rémy Belair procedent de Pau (França); Andreas Buchmann i Phillip Jochum d'Innsbruck (Àustria); Luis Canhoto d'Algarve (Portugal); Angelo Ferreira i Pedro Santos d'Aveiro (Portugal); Julien Feuger, Laetitia Larbi, Gaelle Macret i Cristophe Masse de Cergy (França); Miriam Janssen de Maastrich (Holanda); Alice Merlo de Venècia (Itàlia) i Jutta Saarikettu de Kokkola (Finlàndia).

La Dra. Gerda Priestley, Directora de 2R+D, i el Professor Albert Vancells, Coordinador del Programa Sòcrates-Erasmus, juntament amb els nous alumnes estrangers participants en els intercanvis d'estudis, en el petit aperitiu que es va organitzar per donar-los-hi la benvinguda a la nostra Escola. Fotografies: EUTDH.

L'Equip de Coordinació del Programa Sòcrates-Erasmus, juntament amb els membres de la Direcció de l'EUTDH, coordinadors de les titulacions i professors d'idiomes han escollit els candidats a qui se'ls hi ha atorgat una beca d'estudis per participar en el programa d'intercanvis Sòcrates-Erasmus 2005-2006.

Els alumnes que impartiran estudis a l'estranger el curs vinent són 20 de la Diplomatura en Turisme i 5 del Graduat en Direcció Hotelera. Podeu consultar les destinacions adjudicades en aquesta primera proposta provisional, tot clickant sobre aquest document.

L'ARC ha signat un conveni de col·laboració amb l'empresa Naturgest, S.L. per a la col·laboració en les tasques d'elaboració de l'Inventari de Camins de la Comarca del Vallès Occidental, encarregat pel Consell Comarcal d'aquesta comarca. És previst que aquestes tasques durin entre els mesos de març i de juliol d'aquest any.

El professor Jaume Fàbrega, un dels més prestigiosos assessors gastronòmics del nostre país, i docent de la nostra Escola, acaba de publicar el llibre 'Menjant amb Amics i Coneguts. 100 Plats de Personatges Populars' amb l'Editorial Pòrtic. Es tracta d'un ampli receptari de plats que reflecteixen la cultura gastronòmica de diverses regions del món, on l'autor també hi aporta anècdotes de les seves trobades amb gent coneguda nacional i internacional a l'hora de degustar aquests plats o en el decurs de les seves visites a establiments de restauració de renom. Un gran ventall de personalitats han compartit taula amb el professor Fàbrega i es veuen reflexades en aquesta publicació: Ferràn Adrià, Pichi Alonso, Maria del Mar Bonet, Madonna, Celia Cruz, Màrius Serra, Tom Selleck, i un llarguíssim etcètera. Un exemplar d'aquesta obra resta disponible al Centre de Recursos de l'EUTDH per a la seva consulta.

El professor Albert Vancells va participar com a ponent en la V Jornada de Turisme Blau, titulada 'Potencialitat del Turisme Blau a la Regió Metropolitana' organitzat per al Consori EL FAR, i que es va celebrar a la seu d'aquesta entitat.

La taula rodona en la qual hi va intervenir va ser la d'Estratègies a Desenvolupar' i, concretament, el títol de la conferència que va pronunciar va ser 'La Formació Universitària en Turisme. Situació Present i Futura'. Podeu trobar més informació sobre aquest esdeveniment visitant aquesta web.

La professora del nostre Centre, Asun Blanco, que imparteix docència en l'assignatura 'Recursos Territorials Turístics' farà la defensa de la seva tesi doctoral 'Teletrabajo, Género y Territorio. Una Comparación entre Cataluña, Ardèche y Quèbec' el proper divendres 15 d'abril, a partir de les 11 h, a la Sala de Graus de la Facultat de Lletres de la UAB. Es tracta d'un acte obert al públic i que representa ser una important fita professional i acadèmica de la nostra companya, a la qual recolzem totalment i li desitgem que sigui molt exitosa la seva lectura.

Us informem de les últimes dades vinculades amb la Borsa de Treball de l'Escola produïdes en el decurs de l'últim mes i mig:

- Ofertes Rebudes: 28. D'aquestes, 12 eren places vinculades amb l'àrea d'allotjament, 8 llocs de treball estaven relacionats amb tasques de comercial; 2 amb càrrecs en l'apartat de restauració, i uns altres 2 eren per treballar en agències de viatges. Cal afegir, 3 places més destinades a cobrir responsabilitats en altres àrees.

Us mostrem un breu llistat d'alguns dels alumnes i ex-alumnes de la nostra Escola que, en l'actualitat, estan desenvolupant la seva trajectòria professional en el sector turístic i hoteler:

- La sra. Núria Flores (Graduada en Direcció Hotelera) exerceix de Front Office Manager a l'Hotel La Florida.

- El sr. Albert Garriga (Graduat en Direcció Hotelera) és el Gerent Local dels Establiments Viena.

- El sr. Eduard Gil (Graduat en Direcció Hotelera) desenvolupa el càrrec de Director del Restaurant Imperial.

-El sr. Xavier Gòmez (Graduat en Direcció Hotelera) és el 2on Cap de Sala de l'Hotel Sehrs Campus.

El Centre de Recursos de l'EUTDH va ampliant el seu fons bibliogràfic amb adquisicions i donacions. En aquesta edició de l'@nem, es vol donar a conèixer l'important donació de llibres que el sr. Ramon Orobitg ha realizat amb aquesta finalitat. Podeu consultar el llistat d'obres donades clickant en aquest enllaç, i properament restaran a la vostra disposició, un cop realitzada la seva catalogació.

Per altra banda, també us animem a col·laborar amb nosaltres i fer crèixer el volum d'obres de la nostra biblioteca. Totes les publicacions que vulgueu donar vinculades amb el nostre àmbit d'estudi seran ben rebudes, i contribuiran a facilitar la localització d'informació per als usuaris. Si desitgeu fer un donatiu, poseu-vos en contacte amb Sílvia Izquierdo, la responsable del CR a través del email: cinert@uab.es. Moltes gràcies.

La nostra companya Meritxell Vime, de Secretaria, ha estat mare d'en Marcel, un nen preciós que va nèixer el divendres 8 d'abril a les 11:30 del matí. Va pesar 3750 grams i va mesurar 52 cms. Tots els membres del nostre Centre compartim l'alegria per l'arribada del nouvingut i felicitem als seus pares per aquesta nova incorporació a la família.