Edició nº10. 4 de Juny de 2004.
Benvinguts/des a la 10a edició de l'@nem Virtu@l!
Ja ha arribat la calor, i amb elles, les noves notícies de l'EUTDH i de la seva comunitat universitària. Les presentem en aquesta 10ª edició de l'@nem virtu@l. Esperem que siguin del vostre interès i agradat!
Gran Interès dels Alumnes per les Passarel·les entre les Diplomatures en Turisme i Ciències Empresarials
Durant aquests dies s'han realitzat una sèrie de reunions informatives als estudiants de les diplomatures en Turisme i Ciències Empresarials sobre la nova proposta que l'any vinent serà vigent, i que permetrà que els diplomats d'ambdues carreres puguin obtenir una segona titulació, cursant aquesta passarel·la al completar un any més d'estudis (aproximadament 60 crèdits) i cursant les assignatures que no han pogut ser convalidades, en un pla ja específic per a aquesta finalitat. L'última reunió informativa es va celebrar a Sabadell, el passat 18 de Maig, amb l'assistència d'una vintena d'alumnes d'Empresarials interessats en cursar el proper any acadèmic la Diplomatura en Turisme. També, durant la passada edició del Saló de l'Ensenyament 2004, moltes de les consultes i informacions feien referència a aquest itinerari bidireccional, indicador que mostra un alt interès en aquesta nova possibilitat d'estudis que ofertaran conjuntament ambdues escoles universitàries.
Totes les persones interessades en ampliar informació sobre aquesta doble titulació, es poden adreçar a la Secretaria Acadèmica i també a la Coordinació de Titulació de l'EUTDH. També podeu consultar el següent tríptic informatiu.
Contactes Institucionals de l'EUTDH i Transferència de Tecnologia
L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera continua ampliant les seves relacions amb altres entitats i institucions vinculades amb el sector turístic de cara a possibles col·laboracions conjuntes futures. En el transcurs dels últims dies, la direcció de l'EUTDH ha mantingut contactes institucionals amb el sr. Hugo Alcamán, Consultor i Editor turístic i cultural de Chile i Argentina a Espanya i representant de la Cámara Oficial de Comercio de Chile. Per altra banda, també s'ha establert relacions institucionals amb el sr. Miguel Sarraf González, Vice-rector docent de la Universidad de Matanzas 'Camilo Cienfuegos' de Cuba.
En aquest mateix sentit, s'ha realitzat la visita de diverses personalitats per intercanviar experiències entre centres educatius turístics i sobretot, fer transferència de tecnologia de l'EUTDH envers els representants d'aquestes institucions, donant a conèixer quin és el funcionament i organització de la nostra Escola, i el seu sistema impartit en la docència i investigació. En aquest àmbit de contactes, s'ha rebut la visita del sr. Carlos W. Acosta, Coordinador de Carrera del Instituto Tecnológico de la Universidad Nacional de Cuyo de Argentina; i també de la sra. Celestina Prieto, Directora del Berkeley Business Centre adscrit a la Universidad de Oviedo.
L'EUTDH va Participar a la Jornada de Visita de Familiars de Futurs Estudiants de la UAB
La nostra Escola va participar molt activament en la jornada de portes obertes que es va portar a terme el passat 8 de maig, per tal de donar a conèixer les instal·lacions que formen part del Campus de la Universitat Autònoma de Barcelona als familiars dels futurs estudiants universitaris que l'any vinent triaran aquesta universitat per iniciar els seus estudis. Unes 600 famílies van visitar el Campus i van poder visitar totes les facultats, entre elles, el nostre centre, on es va mostrar les aules de l'EUTDH i les instal·lacions de l'Hotel Campus. També les famílies interessades van poder conèixer les possibilitats d'allotjament de Vila Universitària i es va realitzar la cloenda d'aquest esdeveniment a la Sala Arnau de Vilanova de l'Hotel Campus.
Nova Activitat Reconeguda com a Crèdits de Lliure Elecció per al Curs 2004-2005
L'EUTDH ha aprovat recentment una iniciativa que posa a l'abast de l'estudiant una nova oferta formativa, sota unes condicions especials, consistent en una activitat reconeguda com a crèdits de lliure elecció sota el títol de Desenvolupament professional a l'empresa turística de 4,5 crèdits. Té com a objectiu millorar, ampliar i continuar la formació pràctica i l'apropament a la realitat professional. El funcionament, metodologia i avaluació és anàloga a les aplicades a les assignatures de Pràcticums de la Diplomatura en Turisme i del Graduat en Direcció Hotelera. La gestió d'aquesta activitat és realitzada per part del Programa Professional del centre i gaudeix de totes els avantatges i beneficis habituals. Per a més informació us podeu adreçar als tutors del PP. Aquesta activitat s'instaurarà a partir del curs 2004-2005.
Nous Màsters, Postgraus i Formació Continuada per al Curs 2004-2005
L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera ampliarà la seva oferta de formació de Tercer Cicle per al proper curs acadèmic, incorporant nous cursos de màsters i postgraus que pretenen aprofundir en temes essencials per a la pràctica professional dels recén diplomats i graduats en Turisme i Direcció Hotelera de la nostra Escola, així com donar coneixement especialitzant en l'àmbit turístic a tots aquells titulats d'altres carreres que vulguin encarrilar la seva trajectòria professional en el sector turístic.
En aquest sentit, per al curs 2004-2005, s'impartirà la primera edició del Màster en Màrketing i Promoció Turística i les primeres edicicions dels següents postgraus: Postgrau en Màrketing i Promoció de Destinacions Turístiques; Màrketing i Promoció d'Empreses Turístiques; Postgrau en Direcció Hotelera Internacional; i Postgrau Internacional en Ecoturisme i Turisme Sostenible. Es continuaran realitzant els màsters i postgraus que han aconseguit un important renom i que any rera any han incrementat el nombre d'estudiants que s'han matriculat com són: el Postgrau en Gestió d'Esdeveniments (5ª edició), el Màster en Alta Direcció de Grups Hotelers (4ª edició), i el Màster en Gestió i Planificació de les Destinacions Turístiques (4ª edició).
Com a cursos de formació continuada, es tornaran a ofertar els corresponents a les Tècniques Avançades de Savia-Amadeus (nivell I i cursos avançats) i el d'Introducció al món del vi i del tast.
Per a més informació sobre les dates de realització de tota l'oferta educativa de Tercer Cicle i sobre els períodes de preinscripció i matriculació, visiteu l'Àrea de Màsters, Postgraus i Formacio Continuada de la nostra web.
Cursos de Cuina Catalana i Cuina Ràpida i Creativa per Aquest Estiu 2004
La Universitat d'Estiu de l'Autònoma tornarà a oferir un conjunt de cursos d'ampliació d'estudis dels diversos camps científics que s'imparteixen en el Campus. L'Escola també hi participarà donant docència a dos cursos que, de ben segur, atrauran l'atenció a les persones interessades en aprofundir en el camp de la gastronomia. Per una part, el Curs de Cuina Catalana que es realitzarà durant els dies 12, 13 i 14 de juliol sota la direcció dels professors Artur Martínez i David Ortigosa i que pretèn mostrar la història, literatura i els plats més representatius de la Cuina Catalana, respectant les receptes tradicionals.
La segona proposta és el Curs de Cuina Ràpida i Creativa destinat especialment a persones solteres i parelles joves, interessades en la gastronomia de la llar. Un curs on es tractarà sobre la importància de la compra, de l'organització de la nevera i armaris, la conservació dels aliments, entre altres. Aquest curs es durà a terme durant els dies 26, 27 i 28 de juliol a l'EUTDH.
Per informació sobre preus (descomptes especials per a la comunitat pertanyent a la UAB) i mode d'inscripció, visiteu la següent pàgina web.
Conclusions del III Simposi de l'EUTDH
En el marc de celebració del VII Workshop de l'EUTDH, portat a terme en els dies 30, 31 de Març i 1 d'Abril de 2004, es va portar a terme el IIIè Simposi dedicat a 'La Seguretat i les Destinacions Turístiques', en el qual hi van participar rellevant experts de l'àmbit de la seguretat en el sector turístic. L'esdeveniment va ser àmpliament seguit per a totes les persones interessades en aquesta temàtica de molta actualitat, en el qual, es va destacar, entre altres coses, que els poders públics havien d'assumir la garantia de la seguretat basant-se en la protecció dels drets dels ciutadans i ciutadanes i la cohesió social, i que s'havia de posar a la pràctica la seguretat integral com a nou concepte pragmàtic en el sector turístic gràcies el qual permetre que l'experiència turística es pugui desenvolupar en un entorn de llibertat, confiança i tranquil·litat per als turistes i els seus béns.
Totes les conclusions finals del Simposi, les podeu trobar en el següent enllaç.
Assignació de Places del Prácticum I de la Diplomatura de Turisme per Aquest Estiu 2004
S'ha portat a terme una nova assignació de places per al Pràcticum I d'aquest curs 2003-2004 de la Diplomatura de Turisme, que es realitzarà en el transcurs d'aquest estiu. Per conèixer les assignacions de cada estudiant i la seva destinació en empreses o entitats del sector turístic, cliqueu el següent enllaç.
Adjudicació de Beques Sòcrates-Erasmus 2004-2005
37 alumnes de l'EUTDH han obtingut plaça i beca per continuar els seus estudis l'any vinent en una de les universitats estrangeres europees en les quals l'Escola té acords d'intercanvi. Concretament 33 alumnes de la Diplomatura en Turisme i 4 en Direcció Hotelera participaran en aquest programa. Podeu consultar el llistat d'adjudicació de beques Sòcrates-Erasmus 2004-2005, tot clickant aquí.
Conferències i Visites dels Alumnes de Primer del Graduat en Direcció Hotelera
En aquest últim tram de curs, s'han acabat de realitzar les conferències i visites que formen part de les assignatures corresponents al primer curs del Graduat en Direcció Hotelera. En referència a les ponències, els dies 31 de març i 5 de maig, el sr. Narcís Torrents, periodista i gastrònom va impartir unes conferències sobre el Cafè.I en el marc de les visites realitzades a entitats del sector turístic, els alumnes van realitzar dues a Freixenet i dues a Bardinet.
Actualització de la Borsa de Treball
Des de l'última edició de l'@nem virtu@l, s'han portat a terme les següents ofertes i demandes de la Borsa de Treball:
-Altes d'alumnes: 5
- Ofertes Rebudes: 26. D'aquestes, 7 eren places per a recepcionistes d'hotel, 6 buscaven informadors turístics, 3 per cobrir places com a caps de sala, 3 ofertes necessitaven comercials, 2 places eren per a agents de viatges i amb una sola plaça, s'han rebut ofertes que sol·licitaven un ajudant de recepció, un operador de reserves, un director de restaurant, un responsable en vendes i un agent per a l'atenció al client.
- Han optat a ofertes: 4 alumnes.
Per altra banda, en les darreres setmanes també es va difondre, a través de la web de l'Escola una interessant, oferta de treball que oferia un destacat Grup de Restauració, que facilitava la incorporació amb formació d'empresa, tant per a alumnes (fent compatibles els seus horaris d'estudis) com per a ex-alumnes, i en la qual molts estudiants es van mostrar interessats.
On Són els Nostres Alumnes?
Us donem a conèixer, a continuació, alguns dels càrrecs que en l'actualitat estan desenvolupant antics estudiants del nostre centre:
- El sr. Jordi Mir és subdirector de l'Hotel Hesperia Sant Just de Sant Just Desvern.
- La sra. Olga Conde és directora de l'Hotel AC Irlas de Barcelona.
L'ARC Elabora l'Inventari Complet de Camins del Berguedà
Aquests darrers mesos, l'Àrea de Consultoria de l'Escola (l'ARC) segueix treballant en l'àmbit dels inventaris de camins. Després dels diferents inventaris realitzats, dels quals ja hem donat compte en les anteriors edicions de l'@nem, ara li toca el torna a l'inventari complet de la comarca del Berguedà. Recordem que ja fa uns mesos l'equip de l'ARC va realitzar un primer inventari de camins de la comarca del Berguedà, però ara el Consell Comarcal ha encarregat a la nostra Àrea de Consultoria un estudi molt més exhaustiu, que inclogui els camins rurals tradicionals, així com els camins ramaders.
Celebració d'un Seminari Internacional a l'EUTDH
El Seminari International Experiencies in Tourism Destination Planning and Management s'ha celebrat a l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera durant els dies 17 al 26 de maig de 2004 amb una gran participació de públic. Enguany, aquest seminari, emmarcat en el Programa Sòcrates-Erasmus, s'ha centrat específicament en el Turisme Cultural com a producte turístic i en l'impacte de l'organització del Fòrum de les Cultures 2004 en l'oferta turística i cultural de Barcelona. En total, han participat 24 alumnes de diferents universitats europees (la Universitat d'Innsbruck d'Àutsria, la Universitat de Venècia d'Itàlia, la Universitat de Thessaloniki de Grècia i la UAB a través de l'EUTDH), i ha comptat també amb la col·laboració d'experts de reconegut prestigi internacional, grans coneixedors i analistes del turisme i la cultura.
Instantània d'una de les sessions del seminari. Foto: Soledad Morales.
L'EUTDH Organitzarà el Seminari de 'Rehabilitació de Camins i Turisme de Senders' a La Torre de Cabdella
L'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera, juntament amb el Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici i el Departament de Medi Ambient i Habitatge organitzen el seminari Rehabilitació de Camins i Turisme de Senders durant els dies 1 i 2 de juliol de 2004, a Torre de Cabdella (Lleida).
En aquest seminari s'exposaran algunes de les experiències més sòlides, significatives i interessants, a escala nacional i internacional, realitzades en el camp de la conservació de camins i la gestio turística del senderisme, les quals poden servir d'estímul i referent a iniciatives similars a casa nostra. Des de l'any 2001, la Lliga per a la Defensa del Patrimoni Natural (DEPANA) i l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, amb el suport del Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, a través del projecte Camins Vius, col·laboren en el disseny d'un sender partint de la recuperació dels antics camins que històricament han comunicat els pobles i valls situats al voltant de l'espai natural protegit. El seminari pretén, també, donar un impuls definitiu al projecte de nou sender de circumval·lació del parc nacional català.
Per a més informació sobre el programa del seminari, la inscripció i per fer la reservar de l'allotjament, cliqueu sobre el següent enllaç.
Publicació de 'Dalícies. A Taula amb Salvador Dalí', el Nou Llibre del Professor Jaume Fàbrega
En motiu de la celebració de l'Any Dalí, el professor de gastronomia de l'Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, Jaume Fàbrega, ha publicat recentment l'obra 'Dalícies. A taula amb Salvador Dalí' (de Cossetània Esdicions); que investiga en les arrels de la cuina surrealista, però d'una forma totalment assequible, partint de la cuina popular. Es tracta de plats exquisits, basats en les combinacions més insòlites (mar i muntanya, mar i terra, dolç i salat, et.) i, tanmateix, tradicionals. Són propis del país de Dalí (Costa Brava), però també d'altres indrets del món que ell coneixia.
Jaume Fàbrega, periodista, crític d'art i assessor gastronòmic va tenir diversos contactes i converses amb el pintor, que fructifiquen en aquest llibre únic i molt ben documentat.'Dalícies. A taula amb Salvador Dalí' és la darrera obra de la dilatada trajectòria de l'autor, que ha publicat més de 30 llibres, i escriptor guardonat amb els Gourmand World Cookbood Awards de Périgueux (França).
Edicions anteriors de l'@nem virtu@l: 1 2 3 4 5 6 7 8 9